Лазанья с ветчиной
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 205 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Лазанью просто обожаю! Правда, для того, чтобы лазанью приготовить, нужно попотеть и потратить кучу времени. Или же можно упростить классический рецепт и приготовить лазанью с ветчиной! Вперед!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт лазаний
Лазанья с ветчиной просто тает во рту! Это блюдо можно подать и на закуску, и на горячее. Это итальянское блюдо желательно готовить с итальянским сыром - Пармезаном и Моцареллой. Но, если таковые отсутствуют, то Пармезан можно заменить любым твердым, а Моцареллу - легкоплавким сыром. Базилик лучше использовать свежий.
Лазанья с ветчиной и сыром
Листы лазаньи – 6-8 шт.; Ветчина – 300 г; Сыр сулугуни – 200 г; Помидоры – 2 шт.; Лук репчатый – 1 шт.;...
Лазанья с морепродуктами
Листы лазаньи — 400 г; Гребешки — 80 г; Крабовое мясо — 200 г; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое — 2...
Ингредиенты
- Помидоры в собственном соку — 600 г
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Белое сухое вино — 3/4 стак.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Масло оливковое — 4-5 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Паприка — - По вкусу
- Пласты лазаньи — 4-6 шт.
- Ветчина — 150-200 г
- Вяленые на солнце помидоры — 100 г
- Сыр Моцарелла — 400-450 г
- Сыр Пармезан — 100-150 г
- Базилик — - По вкусу
- Болгарский перец — 2-3 шт.
- Сливки — 3/4 стак.
Как приготовить
В большую глубокую кастрюлю влейте немного оливкового масла. Чеснок очистите и измельчите. Обжарьте на медленном огне до мягкости.
2. Добавьте к обжаренному луку помидоры в собственном соку вместе с соком, посолите и всыпьте молотую паприку. Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Огонь повысьте до среднего и потомите минутки 4-5.
3. Болгарский перец промойте, разрежьте напополам и вырежьте семенную коробку с плодоножкой. Выложите срезом вниз на застеленный бумагой противень и выпекайте в течение 5-7 минут.
4. Когда соус закипит и станет густеть, влейте белое вино.
5. Болгарский перец вытащите из духовки и остудите. Затем снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.
6. Огонь под соусом понизьте до медленного и влейте в него сливки. Перемешайте.
7. Базилик промойте и измельчите. Ветчину нарежьте. В форму для выпечки поварешкой положите немного соуса, затем листы лазаньи. На лазанью выложите измельченные вяленые помидоры, ветчину, базилик и болгарский перец.
8. Затем выложите пласты Моцареллы и немного тертого Пармезана.
9. После того, как уложили сыр, полейте блюдо соусом и начинайте следующий слой с лита лазаньи. Затем все повторяйте снова. Сверху (последний слой) лазанью полейте соусом и посыпьте Пармезаном.
10. Выпекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
11. Перед подачей на стол охладите. Лазанья с ветчиной готова! Приятного аппетита! Подавайте с тертым Пармезаном.
Видео рецепт лазаний с ветчиной
Лазанья На раз-два-три
масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; молоко - 500 мл; соль - 1 щепотка; орех мускатный - 1 щепотка; говяжий...
Класcическая лазанья
чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 40 г; мука - 40 г; молоко - 400 г; листы лазаньи - по вкусу; специи...
Итальянская лазанья
Листы для лазаньи 30 г; Сыр пармезан 60 г; Сыр моцарелла 60 г; Говяжий филей 300 г; Рафинированное растительное...
Комментарии
Я делала лазанья с ветчиной по рецепту valentina82, мне понравилось.
Даже брату, который лазанья с ветчиной не любит,понравилось!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Удобная у вас инструкция по приготовлению лазаний с ветчиной получилась
Я тоже очень люблю лазанья с ветчиной, и особенно предпочитаю лазанья быстрая.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лазанья с ветчиной уже полгода, все супер!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт лазаний с ветчиной.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лазаний с ветчиной он не ел.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лазаний с ветчиной!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лазанья с ветчиной — это очень вкусно!
Приготовила!!!
valentina82, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Valentina82!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Капустная лазанья
1 большой кочан молодой капусты; 500 г говяжьего фарша; 1 большая морковка; 1 большая луковица; 2 зубчика...
Рецепт лазаньи аль форно
паста - 4 ст.л.; бульон - 250 мл; сыр - 100 г; базилик - по вкусу; специи - 1...
Как приготовить лазанья с грибами
2 нарезанные луковицы; 2 ст.л. оливкового масла; 300 г нарезанных свежих шампиньонов; 250 г сыра; 2 яйца;...
Лазанья быстрая
Рыбная консерва — 2 шт.; Творог — 200 г; Сливки — 100 мл; Зеленый горошек — 200 г (при желании); Свежая...
Мука пшеничная — 520 г (400 г в тесто, 120 г в соус); Помидор — 500 г; Фарш мясной — 400 г; Сливочное...
Суп-лазанья говяжий фарш - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; сельдерей стебли - 2 шт.; морковь - 2...
Лазанья чеснок - 2 стак.; ветчина - 150 г; помидоры - 400 г; пармезан - 50 г; масло сливочное - 100 г; мука -...
Лазанья с курицей и грибами
Листы для лазаньи 9 шт.; Куриный фарш 600 г; Сметана 250 г; Кефир 400 г; Шампиньоны 400 г; Помидоры черри...
Быстрая лазанья
мука — 200 г; яйцо — 2 шт.; масло оливковое — 30 мл; кабачок — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; лук репчатый...