Сочные манты

Простой рецепт восточной кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 207 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт сочных мантов
Фотография рецепта сочных мантов

100% домашние манты с начинкой из куриного фарша, лука и тыквы. К мантам всегда можно приготовить вкусный соус из кефира, зелени и чеснока. Блюдо получается невероятно сочным и аппетитным!

Общее время:
60 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
207 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Восточная
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт мантов

Смотрите рецепт и узнайте, как приготовить сочные манты в домашних условиях. Для замеса теста можно воспользоваться хлебопечкой. Для начинки я использую лук и тыкву, если тыквы нет, замените ее морковью. Обязательно приготовьте к блюду простой соус, который идеально дополняет вкусу мантов. Удачи!

Рецепт Вегетарианских мантов

Вегетарианские манты

Мука — 400 г; Вода — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Белокочанная капуста...

Рецепт Мантов без мантоварки

Манты без мантоварки

Мука 2 стак.; яйца 1 шт.; мясо 500 г; Луковица 5 шт....

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 кг (можно утиное)
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Тыква — 1 кг (очищенная)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Вода — 160 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мука — 450 г
  • Кефир — 2 стак.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

Готовим начинку. Куриное филе смешиваем с мелко нашинкованным луком, тертой мякотью тыквы, солью, перцем и специями.

Рецепт сочных мантов

Из воды, муки, яйца и соли замешиваем упругое тесто. Скатываем его в шар.

Рецепт сочных мантов

Раскатываем тесто в колбаску, которую режем на части. Каждую часть раскатываем в лепешку.

Рецепт сочных мантов

На каждую лепешку выкладываем начинку.

Рецепт сочных мантов

Соединяем уголки теста, как на фото. Надежно скрепляем пальчиками.

Рецепт сочных мантов

Смазываем чашу пароварки (мантоварки) маслом. Выкладываем манты. Варим 40 минут.

Рецепт сочных мантов

Тем временем можно приготовить соус. Смешиваем кефир с измельченным чесноком, зеленью и специями.

Рецепт сочных мантов

Поливаем готовые манты соусом. Теперь их можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт Мантов по-киргизски

Манты по-киргизски

баранина — 1000 г; сало курдючное — 200 г; лук репчатый; чеснок; перец болгарский — 2 шт.; зелень; черный...

Рецепт Мантов в аэрогриле

Манты в аэрогриле

Манты — 1 кг; Майонез — 200 г; Вода — По вкусу; Специи — По вкусу; Яйцо — 1 шт....

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
teadar1971
teadar1971

Я приготовила сегодня сочных мантов, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ideni!

dolotova_96
dolotova_96

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Люда Жергунова
Люда Жергунова

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

alonenerd
alonenerd

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне мантов постных cookingplus.ru/goryachee/manty/manty-postnye. Должно получиться вкусно!!!

nateditit
nateditit

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

buzdyk_73
buzdyk_73

Я уже сделала сочных мантов.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

reneredo
reneredo

Ideni, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сочные манты — вкуснятина!

waner
waner

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

alla93
alla93

Ideni!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

tinka
tinka

Вот и приготовила сочных мантов!
Обалденно красиво получилось!

itelorsen
itelorsen

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сочных мантов
спасибо за рецепт…

Карапчук Лиза
Карапчук Лиза

А как здесь добавить рецепт в закладки?

alesya
alesya

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lucolil
lucolil

Ideni, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Женя Каширская
Женя Каширская

Ideni, спасибо огромное за рецепт сочных мантов!
делаю уже 5-й раз!

excasutl1989
excasutl1989

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Александра Буравцова
Александра Буравцова

Отличный рецепт:)
Обожаю сочных мантов

Рецепт Мантов в сковороде

Манты в сковороде

1 яйцо; 3-4 стак. муки; 1 стак. кипяченой воды; соль; 600-800 гр. фарша; 1 большой помидор; 1 болгарский...

Рецепт Мантов из свинины

Рецепт мантов из свинины

Фарш свиной — 800 г; Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Зелень — 100 г; Лук — 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Мантов с капустой

Как приготовить мантов с капустой

Яйцо — 2 шт.; Мука — 400-500 г; Вода — 100 мл; Растительное масло — 1 ч.л.; Мясо — 500 г; Луковица —...

Рецепт Уйгурских мантов

Уйгурские манты

Мука — 500-600 г; Вода — 150 мл; Яйцо — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Мясо — 1 кг (баранина и...

Тесто на манты

Мука — 3 стак.; Яйцо — 2 шт.; Вода — 0,5 стак.; Соль — 0,5 ч.л....

Рецепт Мантов постных Манты постные

тыквенное пюре 100 г; вода 50 мл; мука пшеничная 1.5 стак.; картофель 3 шт.; тыква 400 г; лук репчатый...

Рецепт Лже-мантов Лже-манты

куриный фарш - 300 г; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; лаваш - 1 лист; хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; картофель...

Рецепт Мантов

Рецепт мантов

Тесто; пшеничная мука 480 г; яйца 1 шт.; ледяная вода 85 мл; соль; Начинка; свинина 1 кг; тыква 500 г;...

Рецепт Мантов с тыквой по-казахски

Манты с тыквой по-казахски

Мука — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода — 150 мл; Соль — По вкусу; Мясо — 0.5 кг; Тыква — 0.3 кг; Луковица...

Рецепт Мантов с курицей

Манты с курицей

#Растительное масло - 50 мл; Тесто:; Вода - 150 мл; Соль - 1 г; Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука...