Мясо по-французски на сковороде с картошкой

Name: мясо по-французски на сковороде с картошкой
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Свинина - 500 г; Картошка - 1 кг; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Твёрдый сыр - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Зелень - 30 г; Подсолнечное масло - 30 г

Фронтова Диана

14 отзывов

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 141 ккал.

Рецепт мяса по-французски на сковороде с картошкой

Фотография рецепта мяса по-французски на сковороде с картошкой

Мясо по-французски без духовки и мультиварки - это просто и вкусно!

Такое интересное блюдо на ужин сможет приготовить каждый, у кого есть печка и сковородка. Ну, еще вилка (ложка, лопатка) для перемешивания, нож и голодный желудок. Ведь если не голоден - зачем тогда готовить?! Ну, разве что, накормить ближнего.

Общее время:

1 ч

Рецепт на

6 порций

Калорий:

141 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Французская

Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде • Рецепт мяса по-французски

Рецепт Мяса по-французски на сковороде с грибами

Мясо по-французски на сковороде с грибами

Свиные отбивные — 5 шт.; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 250 г; Помидоры — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Майонез...

Рецепт Мяса по-французски с картошкой и грибами

Мясо по-французски с картошкой и грибами

Свинина — 500 г; Картофель — 400 г; Грибы — 250-300 г; Луковица — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1...

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Картошка - 1 кг
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Твёрдый сыр - 150 г
Чеснок - 3 зубч
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 30 г
Подсолнечное масло - 30 г

Как приготовить

Нарежьте мясо продолговатыми брусочками и выложите в разогретую с маслом сковороду. Жарьте 15 минут, 3 раза за все время перемешав.

Очистите картошку и нарежьте кусочками среднего размера. Добавьте ее к мясу и жарьте еще 15 минут, иногда помешивая (не часто). Посолите и поперчите по вкусу.

Очистите и нарежьте четверть-кольцами лук. Чеснок так же очистите и нарежьте на кусочки среднего размера. Добавьте лук и чеснок в сковороду, накройте крышкой и жарьте еще 15 минут, иногда перемешивая. Если картошка прилипает к сковороде, добавьте немного воды.

Помидоры вымойте и нарежьте ломтиками. Перемешав содержимое сковороды последний раз, выложите сверху помидоры и под крышкой пропарьте их 5 минут.

Натрите сыр, присыпьте им овощи с мясом и готовьте под крышкой 5 минут.

Нарежьте зелень, присыпьте сыр и снимите сковороду с огня.

Подавайте блюдо горячим. Если оно осталось на следующий день, размешайте его, залейте яйцом с майонезом и поджарьте как фритату (на плите или в духовке).