Говядина в сидре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 835 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт мяса
Говядина с солеными огурцами в томатном соусе
говядина 400 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; масло растительное без запаха 20 г; огурцы солёные...
Говядина по-строгановски с клюквенным соусом
говядина (вырезка) — 200 г; лук репчатый; шампиньоны — 60 г; помидоры в собственном соку; соль; черный...
Ингредиенты
- говядина (мякоть) 600 г
- сидр 300 мл
- сельдерей (черешковый) 1 пучок
- морковь (крупная) 1 шт.
- лук 1-2 шт.
- корица (палочка) 1 шт.
- соль по вкусу
- масло оливковое 0,5 стак.
- помидоры 3-4 шт
Как приготовить
Последняя насыщенная осенняя нотка в моем меню! Чудесная, мягчайшая говядина с насыщенным вкусом и ароматом!
Мясо нарезать кубиками, обжарить в масле до выпаривания сока.
К мясу всыпать нарезанный крупными кубиками лук.
Черешки сельдерея почистить, нарезать.
Морковь также нарезать кубиками, поменьше лука и мяса.
Добавить сельдерей и морковь к мясу, обжарить минут 7-10.
Помидоры (у меня замороженные) нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам, тушить минут 10.
Открыть сидр.
Переложить рагу в казан, добавить специи, посолить, перемешать.
Залить сидром так, чтоб он доходил до кромки рагу, не до конца.
Тушить в духовке при 200-220 градусах 2,5 часа. При подаче украсить розмарином.
Пробуем!
Приятного аппетита!
Говядина, запеченная с овощами в духовке
550-650 г охлажденной мякоти говядины; 200-250 г сладкого перца; 200-250 г помидоров; 200-240 г моркови;...
Говядина, запеченная с медом и горчицей
Говядина без кости 800 г; Оливковое масло 7 столовых ложек; Горчица 2 ч.л.; Мед 2 ч.л.; Перец черный...
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида говядины в сидре.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит говядину в сидре
спасибо за рецепт…
Отчитываюсь.
говядина в сидре супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
А я готовлю по этому рецепту говядины по-строгановски с клюквенным соусом.
Фруктовая говядина в винном маринаде
говядина - 500 г; вино красное - 100 мл; гранатовый сок - 50 мл; чеснок - 1 долька; яблоки - 1 шт.; специи...
Рецепт говядины с овощами в мультиварке
Говядина — 500-900 г; Томатное пюре — 500 мл; Говяжий бульон — 250-300 мл; Ворчестерский соус — 2 ст.л....
Как приготовить австралийскую говядину рибай
Стейк рибай — 1 шт. (400 г); Оливковое масло — 1 ст.л.; Черный молотый перец — 1/4 ч.л.; Соль крупная...
Сочная говядина на сковороде
Филе говядины — 800 г; Лук — 2 шт.; Красное вино — 200 мл; Бальзамический уксус — 20 мл; Чеснок — 1 Зубчик;...
говядина - 150 г; чеснок - 5 г; оливковое масло - 10 шт.; зелень - по вкусу; специи - 1...
Пряная говядина на углях говядина 2000 г; бадьян (плоды сушёные) 1 шт.; гвоздика (сушёные бутоны) 10 шт.; перец черный (горошком)...
Говядина с ананасами Говядина — 500 г (филе); Болгарский перец — 200 г; Ананас — 1 кг; Репчатый лук — 150 г; Растительное...
Рецепт говядины в кляре
Говядина — 800 г; Молоко — 150-200 мл; Яйцо — 2-3 шт.; Соль — По вкусу; Мука — 100 г; Перец черный —...
Хрустящие куриные пальчики
соль - 1 щепотка; куриные грудки - по вкусу; яичные белки - 2 шт.; кокосовая стружка - по вкусу; куркума...
Утка в томатном соусе
Корень сельдерея 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Утка 1 кг; Крахмал 1 столовая ложка; Яичный...