Говяжья печень с шалфеем
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 205 ккал.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепт печени
Сикотакя — печень говяжья с орегано и лимонным соком
печень говяжья 500 г; сок лимонный 1 шт.; масло оливковое 3-5 ст.л.; соль, перец, орегано...
Говяжья печень в сметанном соусе
говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; сметана - 250 г; бульон - 250 мл...
Ингредиенты
- печень говяжья - 1 кг
- сметана - 150 г
- шалфей - 1 пучок
- куриный бульон - 150 мл
- вино красное сладкое - 150 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- винный уксус красный - 50 мл
- сливочное масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Печень вымыть, обсушить, удалить с нее пленки и толстые прожилки, а затем нарезать толстыми ломтиками.
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое и сливочное масло и обжаривать печень по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить в отдельную посуду, посолить и поперчить.
Приготовить соус: в сковороду, где жарилась печень, влить вино и уксус и уварить на треть.
Добавить куриный бульон и уварить на сильном огне наполовину.
Ввести сметану и перемешать.
Листья шалфея мелко порезать.
Выложить печень в сковороду с винным соусом, посыпать шалфеем и прогревать 3-5 минут.
Печень говяжья, жаренная кусками
Говяжья печень — 500 г; Лук — 2 шт.; Имбирь — 1 ст.л.; Уксус — 2 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Черный молотый...
Говяжья печень в соусе Порто
печень говяжья 1 кг; лук 3 шт.; шампиньоны 400 г; порто 100 г; сливки 100 г; масло оливковое по вкусу;...
Комментарии
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Чигракова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Чигракова, спасибо большое!!!)
Какая вкусняшка!
Кто-нибудь интересовался говяжьей печенью в сливках?
Замечательный рецепт, говяжья печень с шалфеем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Говяжью печень с шалфеем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Говяжья печень с шалфеем просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сижу сейчас, доедаю говяжью печень с шалфеем.
Очень вкусно, мне понравилось.
Отличный рецепт! Спасибо, Чигракова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Чигракова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик говяжьей печени с шалфеем.
Чигракова, спасибо!!!
Чигракова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Делала говяжью печень с шалфеем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Настя, спасибо за рецепт!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо за рецепт говяжьей печени с шалфеем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Говяжья печень в сливках
0,5 кг говяжьей печени; 250 мл сливок 20%; 250 мл молока; 2 луковицы; небольшой пучок зелени; мука -...
Рецепт говяжьей печени в сметане
700 г говяжьей печени; 200 г сметаны; 1 крупная луковица; 100 мл чистой воды; мука - опционально; несколько...
Как приготовить сочную говяжью печенку
говяжья печень - 1 кг; соус - 4 ст.л.; горчица - 5 шт....
Печень по-королевски
печёнка говяжья — 500 г; перец болгарский — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; молоко — 240 мл; мука пшеничная...
печёнка — 1000 г; лук репчатый — 7 шт.; морковь — 4 шт.; яйцо — 5 шт.; крупа манная — 33 г; масло растительное...
Печень с овощами Куриная печень — 1 кг; Лук — 2 шт.; Баклажан — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...
Рецепт жареной печени
соль - 1 щепотка; молоко - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...
Печень в яблоке
яблоки - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; вода - 50 г; коньяк - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Куриная печень жаренная со сладким перцем
2-3 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 2 болгарских перца; 500 г куриной печени; соль, перец по вкусу;...