Пельмени ленивые
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 414 ккал.
Очень часто делаю такие пельмешки, потом можно не думать вечера три подряд чем кормить домашних на ужин.
Популярные рецепты: • Рецепт пельменей
Ленивые пельмени в мультиварке
Тесто:; Мука - 260 г (может уйти больше или меньше); Вода - 100-150 мл; Растительное масло - 3 ст.л.;...
Ленивые пельмени на сковороде
Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Ингредиенты
- Филе курицы грудка 400гр
- Филе индейки с голени 600гр
- Лук репчатый 2шт.
- Соль по вкусу (В фарш и 0,5ч.л в тесто)
- Мука пшеничная 450гр
- Яйцо куриное 1шт.
- Вода холодная 210мл
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Тесто я замешиваю в хлебопечке.
Пока тесто месится, прокрутить мясо на фарш, добавить туда мелко порезаный лук, посолить, поперчить, и вымешивать, добавляя воду холодную где то 80-100мл.
Тесто готово. Теперь я делаю так, делю его на три части, две убираю в пакет, а одну раскатываю на подпыленной поверхности, в круг овал, не важно. И так же делю фарш на три части, на одну лепешку теста выходит 330грам примерно. Тесто раскатала, дальше распределила по нему фарш.
Вот так, равномерно.
Затем скручиваю жгутик и нарезаю на расстоянии друг от друга примерно полсантиметра пельмешки.
Специально купила поднос себе, он по размеру подходит в ящик морозилки, подпылить его мукой и складываю на него пельмешки. Так поступить с осталльным тестом и фаршем. Все можно в морозилку ставить
Варить так же как и обычные пельмени как всплывут вверх минут 7.
Подавала со сметанкой, сливочным маслом и зеленью.
Ленивые пельмени в духовке
1.5 стак. муки; 2 ст.л. растительного масла; 1 яйцо; соль; 0.3 стак. воды; 300 г фарша (лучше смешанного);...
Пельмени с креветками
мука 300 г; яйца 4 шт.; масло оливковое 1 ст.л.; соль; креветки (очищенные) 350 г; зеленый лук небольшой...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пельменей ленивых больше стало.
Отлично, пельмени ленивые — супер, понравилось всем!
Мммммммм, вкусняга какая!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Alotea1993, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пельменей ленивых!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Пельмени в пароварке
Мясо — 400 г; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 500-600 г; Вода — 150 мл; Сметана — 1 ст.л. (необязательно);...
Рецепт пельменей из индейки
Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Кипяток — 1 стак.; Индейка — 400 г; Репчатый лук — 1 шт.;...
Как приготовить китайские пельмени
Тесто для китайских пельменей:; 300 г муки; 300 мл чистой воды; 1 ч.л. растительного масла; Начинка для...
Пельмени с уксусом
Мука — 3 стак.; Вода — 0.5 стак.; Молоко — 0.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л. (половина - в начинку,...
Яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Пшеничная...
Ленивые пельмени 1 упаковка лаваша (можно приготовить пельменное тесто); 500 г фарша; 2 картошки или пару ломтиков батона;...
Пельмени Цзяоцзы Мука - 250 г; Вода - 125 мл, плюс вода для варки; Свинина - 150 г; Капуста - 150 г; Зеленый лук - 1 шт.;...
Рецепт пельменей
Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...
Жареные пельмени в мультиварке
Пельмени готовые - 200 г; Растительное масло - 40 мл; Сметана - 40 г; Кетчуп - 20 г...
Тесто для пельменей
3 стак. муки; 1 яйцо; 200 мл теплой воды (40 С); 1 ч.л. соли...