Испанская паэлья с овощами

Name: испанская паэлья с овощами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Оливковое масло — 1 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Рис круглозернистый — 300 г; Паприка — 2 ч.л.; Овощной бульон — 900 мл; Помидоры — 400 г (консервированные нарезанные); Фасоль стручковая — 150 г; Нут — 200 г (консервированный); Перец чили — 1 ч.л. (сушеный); Лимон — 1 шт.; Черный перец — 1 Щепотка; Соль — По вкусу; Петрушка — По вкусу

Alina Nikoza

7 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 211 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт испанской паэльи с овощами относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта испанской паэльи с овощами

Традиционная испанская паэлья имеет множество разновидностей. Сегодня вашему вниманию представляю немного остренькую паэлью с овощами. Разнообразьте свой день вкусным испанским блюдом!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

211 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт плова

Признаюсь, до недавнего времени я понятия не имела, как приготовить испанскую паэлью с овощами. Я в принципе никогда не готовила паэлью. И какого же было мое удивление, когда она с первого раза получилась восхитительной! Теперь я смело могу назвать себя фанатом этого блюда:)

Паэлья с морепродуктами и чоризо

креветки - 8 шт.; лук белый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; зелень - ½ пучка; вода - 1 л; соль - по вкусу;...

Паэлья с креветками и колбасой

450 г королевских креветок (свежих или замороженных свежими); 220-250 г копченой острой колбасы; 300...

Ингредиенты

Оливковое масло — 1 ст.л.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Рис круглозернистый — 300 г
Паприка — 2 ч.л.
Овощной бульон — 900 мл
Помидоры — 400 г (консервированные нарезанные)
Фасоль стручковая — 150 г
Нут — 200 г (консервированный)
Перец чили — 1 ч.л. (сушеный)
Лимон — 1 шт.
Черный перец — 1 Щепотка
Соль — По вкусу
Петрушка — По вкусу

Как приготовить

Измельчите луковицу и зубчик чеснока. Фасоль нарежьте под углом, а нут выньте из банки и просушите.

На разогретую большую сковороду с оливковым маслом выложите лук и чеснок. Обжаривайте примерно 5 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.

В сковороду добавьте рис, сушеный перец чили и паприку. Перемешайте и обжарьте все еще минуту, затем влейте бульон, и добавьте помидоры.

Массу доведите до кипения и варите 10 минут, периодически помешивая.

Выложите в сковороду фасоль, нут и черный перец. Перемешайте и варите еще 10 минут на небольшом огне.

Готовое блюдо сбрызните лимонным соком и украсьте нарезанной петрушкой. Также можно порезать лимон на дольки и подавать с блюдом, чтобы каждый мог добавить себе лимонного сока по вкусу. Приятного аппетита!