Плов из красного риса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 133 ккал.
Очень необычный, но чрезвычайно полезный вариант плова! Скорее сюда!
Конечно, этот рецепт очень далек от традиционного понимания плова - но с другой стороны все составляющий плова присутствуют - рис, мясо, морковь и лук, специи. Только рис у нас не обычный, а очень и очень полезный - красный.
Популярные рецепты: • Рецепт плова
Сладкий плов из коричневого бурого риса с финиками и орехами
Коричневый рис - 300 г; Лук репчатый - 230 г; Морковь - 180 г; Растительное масло - 80 мл; Финики - 180...
Куриные бедра тушенные в плове из дикого риса
куриные бедрышки 4 шт.; рисдикий 1 стак.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень кинзы 2 ст.л.; тимьян свежий...
Ингредиенты
- Красный рис - 250 г
- Куриное филе - 350 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Барбарис - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Зира - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
- Шафран - по вкусу
- Вода - 500 мл
Как приготовить
Необходимые ингредиенты
А вот это наш главный герой - красный рис, как видно, он очень симпатичный. А купила я его в сети известных супермаркетов, да и цена у него довольно демократичная порядка 100 р - очень недорого и доступно для такого полезного продукта!
Это ни в коем случае не в качестве рекламы. Это информация содержалась на упаковке - как видно этот рис очень полезный!
Это мои специи, традиционные для плова: паприка, шафран, барбарис, зира, смесь перцев. Выбирайте свои любимые!
Лук режем четверть кольцами
Морковь соломкой
Куриное филе нарезаем кубиком
В казан наливаем немного растительного масла
Выкладываем лук, затем морковь, обжариваем минут 10
Затем выкладываем куриное филе, обжариваем еще 10 минут. Для этого плова я выбрала специально именно куриное филе - так плов получится более диетическим
Пока обжариваются овощи с мясом, промываем красный рис
Через 10 минут добавляем специи, солим и перемешиваем
Выкладываем наш красный рис
Добавляем воду - соотношение риса и воды такое же, как и для традиционного белого риса 1:2. Варим от закипания на самом медленно огне. На упаковке указана информация, что варится он 35-45 минут. У меня варился, почему-то дольше - около часа. Смотрим по готовности риса
Через указанное время наш красный плов готов!
Приятного аппетита!
Видео рецепт плова из красного риса
Плов из дикого риса с грибами и каштанами
Оливковое масло - 1 ст.л.; Стебель сельдерея - 100 г; Лук - 40 г; Шампиньоны - 150 г; Дикий рис - 2 стак....
Плов из бурого риса с курицей
Курица - 1 шт.; Рис бурый - 250 г; Вода - 800 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский...
Плов из длиннозерного риса
Длиннозерный рис 2 стак.; Мясо 500 г; Лук 2 шт.; Морковь 250 г; Вода 4 стак.; Растительное масло 3/4...
Комментарии
Приготовила!!!
Вита, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали плов из красного риса. Спасибо за рецепт!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://cookingplus.ru/goryachee/plov/andizhansky-plov. Вот ).
Спасибо большое за рецепт плова из красного риса, Вита.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт плова из красного риса.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Вита!!!
Искала рецепт плова из красного риса и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вита!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вита, спасибо большое, за вкусный превкусный плов из красного риса!!!
Я приготовила плов из красного риса для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А плов из красного риса не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили плов из красного риса вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Плов с сухофруктами
масло сливочное - 1 ст.л....
Рецепт плова в мультиварке
мясо 800 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 3 шт.; рис 320 г; чеснок 1.5 шт.; барбарис сушеный 10 г; зира...
Как приготовить плов с ребрышками
700г бараньих рёбер; 200г курдюка; 150г масла; 0,5 кг моркови; 3-4 средние луковицы; 700г риса (басмати);...
Андижанский плов
#1 кг мякоти баранины; 200-300 г бараньих костей; 300 г бараньего жира; 1 кг риса сорта девзира; 1 кг...
Баранина 500 г; Лук 3 головки; Морковь 3 шт.; Чеснок 1 головка; Рис 500 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Узбекский плов Баранина мякоть 600 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Морковь 600 г; Рис Девзира 600 г; Зира (кумин) 1 ч.л.;...
Плов итр рис - 1 кг; баранина - 1 шт.; морковь - 2 кг; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зира - 3 шт.; изюм...
Пилав с креветками
чеснок - 2 зубчика; приправа для плова - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 луковица;...
Плов итр
рис - 1 кг; баранина - 1 шт.; морковь - 2 кг; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зира - 3 шт.; изюм...