Овощное рагу с мясом и картошкой

Name: овощное рагу с мясом и картошкой
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свинина — 0,7 кг; Картошка — 5-6 шт.; Капуста — 400 г; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томатная паста — 5 ст.л.; Вода — 300 мл; Соль и перец — По вкусу; Подсолнечное масло — По вкусу

erdic

5 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 368 ккал.

Рецепт овощного рагу с мясом и картошкой

Фотография рецепта овощного рагу с мясом и картошкой

Если ломаете голову над тем, что же приготовить для всей семьи, то предлагаем отличное блюдо, как приготовить овощное рагу с мясом и картошкой. Вкусно, сытно и полезно. Аромат блюда соберет всю семью.

Общее время:

90 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

368 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Популярные рецепты: • Рецепт рагу

Для приготовления блюда можно использовать любые овощи, которые найдутся в холодильнике. Традиционно используют картошку, морковь и лук, а также капусту. Главный секрет приготовления - это обжарить по отдельности все овощи и мясо, а затем соединить все в кастрюле. Если любите более пряный вкус, то, кроме соли и перца, добавляйте смело приправы по вкусу.

Рецепт Овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом

Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом

баклажаны - 2 шт.; кабачки молодые - 2 шт.; капуста цветная - 1\2 шт.; картошка - 3 шт.; лук репчатый...

Овощное рагу по-мороккански

1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. семян зиры (кумина); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сладкой паприки; щепотка...

Ингредиенты

Свинина — 0,7 кг
Картошка — 5-6 шт.
Капуста — 400 г
Морковка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Томатная паста — 5 ст.л.
Вода — 300 мл
Соль и перец — По вкусу
Подсолнечное масло — По вкусу

Как приготовить

Мясо моем и нарезаем небольшими кубиками. Затем подготовим все овощи. Моем их и чистим, после чего нарезаем кубиками. Не нужно делать кубики слишком мелкими.

2. Если есть несколько сковородок, то можно начинать обжаривать овощи отдельно друг от друга. Мясо обжариваем практически до готовности, все овощи обжариваем по отдельности на подсолнечном масле до полуготовности.

3. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Бросаем мясо и перекладываем все овощи, наливаем воду, добавляем по вкусу соль и перец.

4. Тушим все около 40 минут под закрытой крышкой на минимальном огне. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Выключаем огонь и настаиваем около 20 минут. Приятного аппетита!