Ризотто с кабачком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 334 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, банкет, пикник, пост. И все это мы будем на плите.
В состав этого рецепта входит большинство свежих даров лета - это отличный способ заставить детей есть овощи, плюс это абсолютно постное блюдо.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт ризотто
Ризотто с морепродуктами
Коктейль из морепродуктов 500 г; Бульон рыбный 1000 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Вино белое сухое (столовое)...
Ризотто с лангустинами
Лангустины (свежие) 16 шт.; Масло оливковое; Лук шалот (измельченный) 2 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Вино...
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 3 спелых помидора, крупно порезанных
- 350г риса (желательно длинного)
- 1 ч.л. нарезанного розмарина
- 1,5 л горячего овощного бульона
- 3 кабачка, мелко нарезанных
- 140г гороха (свежего или замороженного)
- большая горсть базилика (слегка порвать)
Как приготовить
Нагреть масло в большой сковороде. Обжарить лук и чеснок в течение 5 минут, пока не смягчатся, добавить помидоры и готовить в течение 3-4 минут, затем добавить рис и розмарин.
Влейте половину бульона и оставить варить 10 минут или пока жидкость не испарится, помешивая время от времени. Добавить остальной бульон, и продолжайте готовить еще в течение 5 минут.
Добавить кабачки и горох, затем варить еще около 5 минут, помешивая, пока рис не станет мягким, но смесь оставалась рассыпчатой. Пысыпать большим количеством черного перца, затем добавить базилик и перемешать. Подавать сразу же.
Ризотто с гребешками
Бульон рыбный — 1,5 л; Фенхель — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Шампанское сухое — 150 мл; Лук репчатый...
Ризотто по-милански
Рис — 400 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 100 г; Говяжий мозг — 50 г; Луковица — 1 шт.; Вино белое...
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ризотто с кабачком.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
А я посматриваю на рецепт ризотто с мясом, интересно услышать ваши отзывы.
Ой, соскучилась что-то по ризотто с кабачком.
Приготовлю завтра)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с кабачком. Вот я ему и приготовлю.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ризотто с кабачком…
Все, начну прямо сегодня!!!
Inanalal, большое спасибо!
Приготовила ризотто с кабачком!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень вкусный рецепт ризотто с кабачком, буду рада воспользоваться рецептом.
Как это должно быть вкусно!!!!
Увидев рецепт ризотто с кабачком и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень интересный рецепт ризотто с кабачком, сегодня обязательно попробую приготовить.
Ризотто с вешенками
Вешенки — 100 г; Масло оливковое — 50 г; Рис — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Зелень — 20 г (лучше всего...
Рецепт ризотто с шафраном
Оливковое масло 1 столовая ложка; Куриный бульон 1 л; Лук репчатый 1/2 головки; Рис 1 стак.; Соль по...
Как приготовить лимонное ризотто
рис Arborio - 250 г; пармезан - 100 г; лимоны - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...
Ризотто с тыквой
Тыква — 150 г; Рис — 400 г (Лучше всего подходят сорта карнароли и арборио); Репчатый лук — 4 шт.; Куриный...
450 г сухого риса (желательно сорт арборио); 125 г твердого сыра (желательно пармезан); 1 луковица; 125...
Грибное ризотто рис - 250 г; пармезан - 60 г; апельсин - 1 шт.; шалфей - 4 ст.л.; чеснок - 2 дольки; оливковое масло...
Ризотто с мясом Рис для ризотто - 200 г; Говядина - 350 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Твердый сыр - 70...
Рецепт ризотто
рис желательно круглозернистый; бульон; мясо; сладкий перец; базилик; оливки; сыр; сливки; масло оливковое;...
Грибное ризотто
рис - 250 г; пармезан - 60 г; апельсин - 1 шт.; шалфей - 4 ст.л.; чеснок - 2 дольки; оливковое масло...
Ризотто с мидиями
Рис арборио - 1 стак.; Мидии - 200-250 г; Лук - 0,5-1 головка; Чеснок - 1 зубчик; Бульон - 2,5-3 стак.;...