Ризотто с вешенками

Name: ризотто с вешенками
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вешенки — 100 г; Масло оливковое — 50 г; Рис — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Зелень — 20 г (лучше всего - руккола); Лук-шалот — 1 шт.; Помидоры черри — 3-4 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Специи — По вкусу; Орехи — По вкусу (для украшения); Соевый соус — 0.5 стак.

inga

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 1316 ккал.

Фотография рецепта ризотто с вешенками

Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится - оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу - просто шедевр

Общее время:

40 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

1316 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт ризотто

Рецепт приготовления ризотто с вешенками перед вами. Надеюсь, вам очень понравится это блюдо, ведь получится и впрямь вкусно, нежно, но при этом очень сочно. Особую прелесть тут придает зелень, помидоры и лук-шалот, который я порезала тоненькими полосочками. Получилось интересное на вид и очень вкусное блюдо, вам тоже рекомендую попробовать!

Ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками

Рис арборио 240 г; Овощной бульон 1 л; Вешенки 350 г; Трюфельная паста 2 столовые ложки; Сыр пармезан...

Ризотто с лангустинами

Лангустины (свежие) 16 шт.; Масло оливковое; Лук шалот (измельченный) 2 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Вино...

Ингредиенты

Вешенки — 100 г
Масло оливковое — 50 г
Рис — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Зелень — 20 г (лучше всего - руккола)
Лук-шалот — 1 шт.
Помидоры черри — 3-4 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Специи — По вкусу
Орехи — По вкусу (для украшения)
Соевый соус — 0.5 стак.

Как приготовить

На растительном масле обжарим измельченный чеснок и белую часть лука-шалот. Сюда же добавим рис и обжарим, пока рис не станет румяным.

2. Рис достаем, и обжарим далее вешенки. Когда чуть выделится жидкость - добавим соевый соус, и на маленьком огне ждем, пока грибы хорошо потушатся.

3. Добавим теперь рис, заливаем водой так, чтобы она покрывала рис на палец. и тушим до готовности риса. затем уже добавляем тертый сыр, зелень, лук шалот и черри. Перемешаем.

4. Посыпаем орехами и подаем к столу!

Видео рецепт ризотто с вешенками

Ризотто по-милански

Рис — 400 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 100 г; Говяжий мозг — 50 г; Луковица — 1 шт.; Вино белое...

Ризотто с говядиной

Говядина для жарки 250 г; Бульон куриный 900 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано)...

Ризотто с кабачком

1 столовая ложка оливкового масла; 1 луковица, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного; 3 спелых помидора,...

Ризотто с вешенками

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт ризотто с вешенками

Комментарии