Венский шницель из свинины
Простой рецепт австрийской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 207 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Венский шницель из свинины - классика жанра австрийской национальной кухни. Один из самых простых, быстрых и надежных способов приготовления свинины.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт шницеля
Пожалуй, самое популярное австрийское мясное блюдо (специально говорю, что мясное - потому что австрийская выпечка вне всякой конкуренции) - это шницель из свинины. Рецепт австрийского шницеля я уже давно взял себе на вооружение и регулярно использую на домашней кухне. А что - блюдо готовится очень быстро и примитивно, однако получается весьма вкусным и в какой-то мере даже праздничным. Кусок мяса, как-никак:) Удачи в приготовлении!
Шницель из свинины в мультиварке
Свиной шницель — 2 шт. (по 350 г); Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 По вкусу; Перец — 1 По вкусу; Мука — 1 По вкусу;...
Венский шницель классический
Филе говядины - 500 г; Панировочные сухари - 70 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 3 ст.л.; Итальянские травы -...
Ингредиенты
- Свиная корейка — 600 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 60 мл
- Лаймы — 1 шт.
Как приготовить
Свиную корейку разрезаем на порционные кусочки толщиной где-то в 1,5 см. Разумеется, режем поперек волокон.
Каждый кусок свинины заворачиваем в пищевую пленку и хорошенько отбиваем с обеих сторон.
Мясо должно стать очень тонким и в площади увеличиться примерно в два раза.
Каждый кусок обваливаем в муке, а затем во взбитом яйце с солью и перцем.
Еще разок обваливаем кусок мяса в муке.
В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем шницель с каждой стороны по 1-2 минуты на среднем огне.
Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт венского шницеля из свинины
Шницель из свинины в духовке
Свинина (мякоть) – 600 г; Куриное яйцо – 1 шт.; Чеснок – по вкусу; Оливковое масло (для жарки) – 1 ст.л.;...
Венский шницель из телятины
#Телятина - 500 г; Панировочные сухари - 200 г; Пшеничная мука - 80 г; Растительное масло - 100 мл; Сливочное...
Шницель рубленый из свинины
Свинина - 600 г; Сухари - 50 г; Мука - 30 г; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 30-50 мл; Соль, перец...
Комментарии
Круто
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Иду пробовать…
Можно еще добавить шницель из свинины в мультиварке. Интересный рецепт.
Очень понравился этот рецепт венского шницеля из свинины.
Готовила венский шницель из свинины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит венский шницель из свинины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Венский шницель из свинины просто вкусняшка!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Делала венский шницель из свинины на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Ой, eprofa.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Свиной шницель из свинины
Свинина - 600 г; Яйца - 1 шт.; Кулинарный жир - 80 г; Яблоки - 4 шт.; Перец черный молотый - по вкусу;...
Рецепт шницеля из свинины дома
Соль и перец по вкусу 10 г; яйцо куриное 4 шт.; Масло подсолнечное 50 мл; Молоко 200 мл; Твердый сыр...
Как приготовить шницель из свинины
Свинина — 600-700 г; Соль, перец черный — - По вкусу; Мука — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари...
Капустный шницель
Капустные листья - 7 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука пшеничная - 2 ст.л.; Сухари панировочные - 2 ст.л.; Соль...
куриные грудки - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - по вкусу; сухари панировочные - по вкусу; масло...
Рыбный шницель Филе лосося 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л...
Свиной шницель с яблоками и помидорами
8 кусочков свинины (2-3 см толщиной) по 150 г каждый; 4 помидора; 4 яблока; ложечка сахара; соль и перец...
Картофельно-мясные шницели
мясной фарш 500 г; картофель 5 шт.; яйца 5 шт.; мука 5 ст.л.; специи; соль...