Спагетти болоньезе с тефтелями
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 931 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.
Популярные рецепты: • Рецепт тефтелей
Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками
тыква - 500 ст.л.; чечевица - 175 г; колбаски - 4 шт.; колбаса - 100 г; бульон - 750 мл; чеснок - 3 шт.;...
Запеканка с мясными тефтелями и брокколи
мясной фарш 300 г; брокколи 300 г; сыр твердый 50 г; картофель 2-3 шт.; помидоры 1-2 шт.; лук репчатый...
Ингредиенты
- Мясной фарш 350 г
- Хлебные крошки 80 г
- Яичный желток 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Красное сухое вино 200 г
- Сахар 25 г
- Помидоры в собственном соку 700 г
- Спагетти 350 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Растительное масло 50 мл
- Соус табаско 2 мл
Оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
Лук и чеснок чистим, мелко рубим. Делим на 2 части.
В миске смешиваем хлебные крошки, яйцо, мясной фарш, желток, лук, чеснок, соус табаско. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Формуем шарики мокрыми руками. Выкладываем в форму и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Для соуса томаты измельчаем. На оливковом масле обжариваем оставшийся лук, чеснок до золотистого цвета, посыпаем чили и готовим еще минуту. Добавляем помидоры, вино и сахар, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
На разогретом масле обжариваем тефтели.
Пока готовятся тефтели, отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Сливаем.
Смешиваем спагетти, соус, тефтели. Посыпаем сыром и черным перцем.
Лазанья с соусами Болоньезе и Бешамель
говяжий фарш - 400 г; лук репчатый - 40 г; морковь - 100 г; сельдерей стебли - 40 г; томатная паста -...
Фрикадельки с болоньезе из маслин
Спагетти 500 г; Томаты консервированные 500 г; Говяжий фарш 400 г; Маслины 50 г; Яйцо 1 шт.; Пшеничная...
Комментарии
Отличный рецепт:)
Обожаю спагетти болоньезе с тефтелями
Я тоже заприметила спагетти болоньезе с тефтелями, да пока еще руки не дошли.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
спагетти болоньезе с тефтелями-это моя мечта!)))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Хороший рецептик! :)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Паста под соусом Болоньезе
Говядина — 400 г; Свинина — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 100 г; Масло оливковое — 40 мл; Вино...
Рецепт сэндвича бан ми с тефтелями
перец чили зеленый - ½ стручка; морковь - 50 г; дайкон - 50 г; рисовый уксус - 1 ст.л.; кунжутное масло...
Как приготовить упрощенный соус болоньезе
400-500 г фарша из свинины и говядины; томатный соус...
Гречка с соусом болоньезе
Гречка - 300 г; Фарш мясной - 250 г; Приправа Магги - 0.5 шт.; Помидоры - 2 шт....
чеснок - 2 стак.; оливковое масло - 1 ст.л.; масло сливочное - 25 г; говядина - 250 г; свинина - 250...
Мясное рагу Болоньезе 1-2 ст.л. оливкового масла; 1 стебель сельдерея; 1 морковь; 1 луковица; 500 г смешанного фарша (свинина-говядина);...
Лазанья болоньезе морковь - 150 г; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 л; масло сливочное - 100 г; мука - 100 г; сыр твердый -...
Рецепт пиццы болоньезе
Тесто для пиццы — 300 г; Соус "Болоньезе" — 4 ст.л.; Сыр — 200 г...
Тефтели с горчицей
Мясной фарш 500 г; Небольшая булочка 1 шт.; Луковица среднего размера 1 шт.; Яйца 2 шт.; Горчица 2 ст.л.;...
Тефтели по-домашнему
фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл;...