Тефтельный торт

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 280 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт тефтельного торта
Фотография рецепта тефтельного торта

Обычное ежедневное блюдо при оригинальном подходе может поразить даже искушенных гурманов. Хотите попробовать? Тогда узнайте, как приготовить тефтельный торт и по-настоящему удивите близких и гостей.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
280 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт тефтелей

Довольно неожиданный вариант закусочного тортика я хочу предложить вам на заметку. Сочетание фарша и риса так хорошо знакомо всем, однако в такой подаче оно совершенно не похоже на традиционные тефтели. А какой аппетитный крем покрывает коржи просто пальчики оближешь! Если вы любите оригинальные блюда, тогда запоминайте рецепт и повторите его на своей кухне!

Рецепт Бутербродного торта

Бутербродный торт

2 упаковки булки тостерной; 3 яйца; 300-400 г ветчины; 2-3 маринованных огурца; плавленый сыр; майон...

Рецепт Йогуртового торта

Йогуртовый торт

йогурт натуральный 300 г; молоко 300 мл; желатин быстрорастворимый 35 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар...

Ингредиенты

  • Мясо — 500 г
  • Рис — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Мясной бульон — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Крахмал — 3 ч.л.
  • Лимон — 1/2 шт.

Как приготовить

Вот такой довольно заурядный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы сделать тефтельный торт в домашних условиях.

Рецепт тефтельного торта

2. Первым делом пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок. Добавьте в фарш измельченную зелень, соль, специи и по желанию немного воды. Тщательно перемешайте. Сформируйте 3 вот такие лепешки (удобно ровнять фарш по тарелке). Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку. Запекайте минут 20 до готовности при температуре 200 градусов.

Рецепт тефтельного торта

3. В подсоленной воде сварите рис. На сковороде с разогретым маслом обжарьте тертую морковь. Добавьте рис, можно всыпать щепотку специй по вкусу. Обжарьте несколько минут, помешивая.

Рецепт тефтельного торта

4. Собираем тортик: на дно тарелки для подачи выложите мясной корж. Сверху распределите половину риса, плотно прижимая его. Далее снова мясной корж, оставшийся рис и последнее мясо.

Рецепт тефтельного торта

5. Чтобы покрыть этот тортик, сварите крем. В глубокой мисочке соедините яйца с солью, крахмалом и сметаной. Взбейте все до однородности, добавьте сок лимона. Доведите до кипения бульон. Отлейте немного в яичную смесь и быстро перемешайте, а после выложите все в бульон. Тщательно вымешивайте, чтобы получился однородный крем.

Рецепт тефтельного торта

6. Готовый тортик смажьте кремом со всех сторон и украсьте зеленью. Дайте ему немного постоять и можно подавать к столу.

Рецепт тефтельного торта

7. Вот такую красоту обязательно рекомендую попробовать. Приятного аппетита!

Рецепт Печеночного торта

Печеночный торт

куриная печень - 500 г; манная крупа - 4 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок -...

Рецепт Торта Трюфельного

Торт Трюфельный

Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйца — 2 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Какао-порошок...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
arina
arina

Рецепт весьма кстати!

ederite
ederite

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

margarita85
margarita85

Впервые в жизни замахнулась на тефтельный торт, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ilofile1975
ilofile1975

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

asingon
asingon

Тефтельный торт для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

eserof
eserof

Попробовала приготовить тефтельный торт.
Супер!!!
Спасибо unkimpor!
Вы профи!

rango
rango

Мне очень понравился рецептик печеночного тортика cookingplus.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort, хочу поделиться с вами.

oroungoro
oroungoro

Спасибо unkimpor, очень часто пользуюсь этим сайтом.

usham
usham

Спасибо за вкуснатищу!!!

tasha94
tasha94

Делала тефтельный торт на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Рецепт Торта-мороженого

Торт-мороженое

3 вида мороженного по 1 кг (у меня карамельное, ванильное и шоколадное); 10 пачек шоколадок «Кит-Кат»...

Рецепт Халвичного торта

Рецепт халвичного торта

Для бисквита; яйца 5 шт.; сахар 225 г; ванильный сахар 1 ч.л.; пшеничная мука 190 г; Крем; сливочное...

Рецепт Зефирного торта

Как приготовить зефирный торт

Зефир — 1 кг; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 1 стак.; Масло сливочное — 300 г; Печенье песочное...

Рецепт Орехового торта

Ореховый торт

для бисквита; Яйца 4 шт.; Сахар 150 г; Сметана 220 мл; Мука пшеничная 1,5 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль...

Торт Павлова

Яичные белки от двух яиц 2 шт.; Сахарная пудра (90г в безе и 20г в крем) 110 г; Картофельный крахмал...

Рецепт Торта Прага Торт Прага

яйца куриные - 4 шт.; сахар - ⅔ г; ванилин - по вкусу; мука - по вкусу; молоко - 120 г; сахар ванильный...

Рецепт Торта-халвы Торт-халва

сливочное масло - 120 г; сгущенное молоко - 100 г; халва - 250 г; яичный желток - 50 г; молоко 3,5% -...

Рецепт Торта Raffaello

Рецепт торта raffaello

масло сливочное 100 г; сахар 50 г; мука 100 г; стружка кокосовая 50 г; ликёр кокосовый 1 ст.л.; желатин...

Рецепт Шведских тефтелек

Шведские тефтельки

яйцо - 2 шт.; сливки - 350 мл; масло сливочное - 3 ст.л.; бульон - 300 мл; сыр - 4 г; брусника свежая...

Рецепт Тефтелей с рисом в мультиварке

Тефтели с рисом в мультиварке

Фарш — 500 г; Рис — 200 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Сметана — 1 ст.л.;...