Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 697 ккал. Повод приготовления: полдник, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Источник - Юлия из ЖЖ (laPerla). Не знала в какую категорию отнести этот десерт.Вроде и не желе, и не совсем суфле. Что-то молочно-нежное, воздушное.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Торты на день рождения • Торты на рождество • Новогодние торты • Рецепт тортов
Йогуртовый торт с миндалем
Пшеничная мука 100 г; Сахар 130 г; Сливочное масло 65 г; Творог 2 столовые ложки; Сода щепотка; Желатин...
Торт праздничный
разрыхлитель - 12 ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 4 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 3 шт.; сыр сливочный - 226...
Лучше брать форму 22см (если разъемная, то бока проложить лентой из бумаги для запекания, чтобы края торта были ровными, когда будете доставать его). Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру ( Обязательно!!иначе не получится воздушного суфле)
30 г желатина залить молоком и оставить на 10 минут. Затем поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения. Снять с огня, дать немного остыть.
В это время взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок, снова взбить до однородности ( чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе!!). Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании. Снова взбить до однородности (минут 10 или даже 15, чтобы торт получился воздушным как суфле:)
Отделить 1/4 часть йогуртовой массы ( где-то 150 мл.), добавить просеянный порошок какао, перемешать.
В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут. На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
Для клубничного слоя залить 5 г желатина водой, оставить на 10 минут. Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить ( я нагревала на водяной бане). В клубничное пюре добавить сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать. Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.
У меня получилась вот такая целая форма сердечком и еще одна маааленькая мисочка.. По глупости я выложила торт клубничным слоем вниз..Потом когда переворачивала, он (клубничный слой) у меня немного деформировался, так что не повторяйте моих ошибок:)
Швейцарский торт
яйцо - 4 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог - 5 шт.; сливки - 35 шт.; сахарная...
Кабачковый торт
кабачки - 2 шт.; яйца куриные - 4 шт.; мука - 1 стак.; майонез - ½ стак.; чеснок - 1 стак.; помидоры...
ОЧ вкусно получилось)
Anna98, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт домашнего тортика.
Anna98, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Для разнообразия часто готовлю торт, получается вкусно и быстро.
Рецептик торта прямо специально для меня.
Торт готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень понравился этот рецепт домашнего торта.
Старый добрый рецепт.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь торт периодически готовим!!!)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Прикольно получилось класс!!!
А я всегда готовлю с anna98 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Anna98, очень интересный вариант домашнего тортика.:)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Прекрасный рецепт!
Лучше делать торт строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим торт, спасибо огромное за рецептик!!!!
Торт Валентинка
сахар 2 стак.; яйца 2 шт.; маргарин 100 г; мёд 2 ст.л.; сода 0.5 ч.л.; мука 5 стак.; крахмал 1 ст.л.;...
Рецепт велюрового торта
Пищевые красители 30 г; шоколад белый 140 г; Какао-масло 60 г; Сахар 20 г; Желатин 5 г; Бобы тонка 2...
Как приготовить желейный торт
200 г печенья (типа юбилейного); 100 г масла; 500 г сметаны; 150 г сливочного сыра (Альметте, Филадельфия,...
Ореховый торт
для бисквита; Яйца 4 шт.; Сахар 150 г; Сметана 220 мл; Мука пшеничная 1,5 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль...
мука белая высшего сорта 1 стак.; яйца куриные 4 шт.; какао-порошок 2 ст.л.; сахар-песок 120 г; молоко...
Яичные белки от двух яиц 2 шт.; Сахарная пудра (90г в безе и 20г в крем) 110 г; Картофельный крахмал...
Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Рецепт торта прага
яйца куриные - 4 шт.; сахар - ⅔ г; ванилин - по вкусу; мука - по вкусу; молоко - 120 г; сахар ванильный...
Торт Полено
Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Торт Три шоколада с ванилью, бейлисом и фруктами
Для теста:; Темный шоколад - 100 г; Сливочное масло - 100 г; Куриные яйца - 4 шт.; Сахар - 50 г; Ванилин...