Куриное жаркое с овощами

Name: куриное жаркое с овощами
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: курица — 1,5 кг (2 ножки и 2 грудки); красный картофель — 500 г; морковь — 450 г; фенхель — 450 г; тимьян — 2 ч.л. (нарезанный); соль — 1 шт. (по вкусу); перец — 1 шт. (по вкусу); оливковое масло — 3 ст.л.; соль — 1/2 стак. (для рассола); сахар — 1/2 стак. (для рассола); вода — 1 л (для рассола)

Рахманиан Леся

5 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 303 ккал.

Фотография рецепта куриного жаркого с овощами

Общее время:

60 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

303 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт жаркого

Жаркое из косули с овощами

Задняя часть косули — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Помидор — 6 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец — 2 шт.; Кефир...

Жаркое из курицы с овощами

Курица 1 кг; Тмин 1 стебель; Розмарин 1 стебель; Растительное масло по вкусу; Цукини 300 г; Красный сладкий...

Ингредиенты

курица — 1,5 кг (2 ножки и 2 грудки)
красный картофель — 500 г
морковь — 450 г
фенхель — 450 г
тимьян — 2 ч.л. (нарезанный)
соль — 1 шт. (по вкусу)
перец — 1 шт. (по вкусу)
оливковое масло — 3 ст.л.
соль — 1/2 стак. (для рассола)
сахар — 1/2 стак. (для рассола)
вода — 1 л (для рассола)

Как приготовить

Ингредиенты:

Для рассола: растворить соль и сахар в воде. Положить куски курицы в миску и полностью покрыть в соляном растворе. Закройте миску и поместите в холодильник на 30-60 минут.

Пока курица впитывает рассол можно очистить и нарезать морковь, картофель и фенхель.

Разогреть духовку до 450 F. Положите овощи в сковороду, перемешайте с оливковым маслом, тимьяном, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца. Вынимаем курицу из миски с рассолом. Выкладываем курицу поверх овощей. Готовим 30-45 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!