Вино сидр
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 97 д. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 93 ккал.
Красивый, вкусный и ароматный домашний напиток!
Называется такой слабоалкогольный напиток сидром. Готовят сидр преимущественно из яблок или груш, либо же их сочетания. Напиток получается красивым и вкусным. Предлагаю сделать яблочный вариант, с сортовой пропорцией 1:2 (взяв одну часть кислых яблок и две части сладких).
Популярные рецепты: • Домашнее вино • Рецепт напитков
Домашнее вино из вишни с косточками
дрожжи винные - 1 пакетик; спелые ягоды вишни - 1 ведро; сахарный песок - 2 кг; очищенная вода - 2 л;...
Домашнее вино из синего винограда
Виноград - 5 кг; Сахар - 2 кг...
Ингредиенты
- Яблоки - 10 кг
- Сахар - 1.5 кг
Как приготовить
Перед приготовлением нужно подготовить плоды: перебрать яблоки, протереть каждое сухим полотенцем (без мытья!), выложить их в теплом помещении на 3 дня. Затем измельчаем яблоки целиком в мясорубке, удалив лишь плодоножки.
Подготовим тару (у меня это будут трехлитровые банки), вымоем, вытрем насухо. Выкладываем в банки по 2,5 кг получившегося яблочного пюре (если используется тара другого объема, то она должна быть заполнена не больше, чем на 2/3).
Добавляем сахар из расчета 100 грамм на 1 кг яблочной массы (то есть в 3-х литровую банку я кладу 250 грамм сахара), закрываем горлышко марлей и оставляем на 3-4 дня в темном месте при комнатной температуре. Не забываем ежедневно перемешивать содержимое тары.
Перебродивший сидр сливаем с осадка и процеживаем через марлю, сложенную в 3 слоя. Разливаем напиток по бутылкам и ждем дозревания, которое закончится примерно через 3 месяца. Все это время сидр должен находиться в прохладном помещении (при температуре примерно 6-12 градусов).
Все, янтарный напиток готов к употреблению!
Видео рецепт вина сидр
Домашнее терновое вино из терна
Терн - 2.5 кг; Вода - 1 л; Сахар - 1.5 кг; Дрожжи - по вкусу...
Вино из варенья с дрожжами
Варенье - 5 стак. (200 мл); Рис - 150 г; Дрожжи - 20 г; Вода - 2 л; Сахар - 20 г...
Вино из березового сока
Сок березовый — 20 л; Сахар — 2 кг; Дрожжи — 1 ст.л. (можно изюм); Лимонная кислота — 1 Щепотка...
Комментарии
Спасибо ksyusha95, ты меня спасла!!!
Мои гости требовали добавки)))
А что вы нашли в вине сидр??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо ksyusha95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать вино сидр к домашнему празднику.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо! Клевенько!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт вина из изабеллы.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт вина сидр!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
А я делала вино сидр строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ksyusha95, спасибо большое, за вкусный превкусный вино сидр!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Ksyusha95, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyusha95 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Чудненький рецепт)))
Рецепт весьма кстати!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ksyusha95 за то, что даёт нам возможность выбора!
Не рецепт, а песня!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Домашнее вино из клюквы
Клюква 1 кг; Сахарный песок 2 кг; Вода 5 л...
Рецепт белого вина полусладкого
Виноград — 10 кг; Сахар — 3 кг...
Как приготовить вино из шиповника
10 л чистой воды; 3 кг шиповника (можно заменить 2 кг сушеных ягод); 3 кг сахара; 100 г винограда (можно...
Абрикосовое вино
Абрикосы - 3 кг; Сахар - по вкусу; Вода - по вкусу...
Виноград "Изабелла" — 10 кг; Сахар — 200 г...
Коктейль Ананасовый шейк
ананас — 1 шт.; молока — 2 стак.; сахара — 8 ст.л.; кубиков льда — 1 стак....
Бананово-клубничный коктейль
Сливки 100 мл; Бананы 1; Сахар 50 г; Клубника 150 г; Молоко 150 мл...