Вино из варенья с дрожжами

Name: вино из варенья с дрожжами
Total time: 56 d
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Варенье - 5 стак. (200 мл); Рис - 150 г; Дрожжи - 20 г; Вода - 2 л; Сахар - 20 г

Стругова Василиса

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 56 д. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 116 ккал.

Фотография рецепта вина из варенья с дрожжами

Вкусное домашнее вино? Готовь чудный напиток из варенья!

Из варенья получается восхитительный напиток с изысканным вкусом, богатым ароматом и красивым цветом. Процесс приготовления предельно прост, а результат отличный!

Общее время:

56 д

Рецепт на

20 порций

Калорий:

116 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Домашнее вино • Рецепт напитков

Рецепт Домашнего вина из вишни с косточками

Домашнее вино из вишни с косточками

дрожжи винные - 1 пакетик; спелые ягоды вишни - 1 ведро; сахарный песок - 2 кг; очищенная вода - 2 л;...

Рецепт Домашнего вина из синего винограда

Домашнее вино из синего винограда

Виноград - 5 кг; Сахар - 2 кг...

Ингредиенты

Варенье - 5 стак. (200 мл)
Рис - 150 г
Дрожжи - 20 г
Вода - 2 л
Сахар - 20 г

Как приготовить

На каждые 5 стаканов варенья вам понадобится трехлитровая банка.

В простерилизованную емкость помещаем варенье и засыпаем рис (обязательно не мытый). Дрожжи слегка разводим водой и тоже отправляем в банку. Затем в сусло частями доливаем воду, каждый раз вымешивая смесь чистой деревянной ложкой. Воды доливаем по "плечики" банки.

Банку оставляем при комнатной температуре в темном месте на 8 дней. После чего переливаем вино в чистую банку, надеваем резиновую перчатку и отправляем снова бродить в теплое и темное место. Длительность брожения зависит от цвета вина: как только оно становится прозрачным - напиток готов. Обычно процесс занимает месяц-полтора.

Молодое вино процеживаем и пробуем. Если напиток кисловат, добавляем сахар из расчета 20 гр на литр жидкости и отправляем "добродить" на 72 часа (также в теплом и темном месте, под перчаткой).

Готовое вино разливаем в стеклянные бутылки и храним в прохладном месте.