Паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Елисеева Алеся
Елисеева Алеся

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 449 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов относится к диетическим рецептам.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов
Фотография рецепта пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Рецепт приготовления пасты с соусом Песто из капусты кале, грецких орехов, чеснока, сыра Пармезан, лимонного сока и оливкового масла.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
449 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Простые соусы  • Рецепт соуса песто

Небольшая модификация соуса Песто разнообразит привычное блюдо.

Рецепт Пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов

Руккола 1 пучок; Грецкие орехи 65 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Спагетти 500 г; Сыр пекорино романо...

Рецепт Домашней пасты бузиате с песто алла трапанезе

Домашняя паста бузиате с песто алла трапанезе

Помидоры черри 600 г; Жареный миндаль 150 г; Базилик 50 г; Тертый сыр пармезан 90 г; Оливковое масло...

Ингредиенты

  • пучка капусты кале — 1/2 шт.
  • пасты — 450 г
  • поджаренных грецких орехов — 1/2 стак. (плюс орехи для украшения)
  • чеснока — 1 Зубчик
  • свежего лимонного сока — 1-2 ст.л.
  • соль и перец — По вкусу

Как приготовить

Обрезать стебли у капусты кале и крупно нарезать листья. Мелко нарезать чеснок. В большой кастрюле с подсоленной водой отварить капусту кале до готовности, в течение 4-5 минут.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

2. Откинуть готовую капусту на дуршлаг и промыть холодной водой. Добавить макароны в кастрюлю и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг и слить воду, зарезервировав 1/3 стакана макаронной жидкости. Вернуть макароны в кастрюлю.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

3. Отжать капусту на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки воды. В кухонном комбайне смешать капусту кале, грецкие орехи, чеснок и тертый сыр Пармезан до однородной консистенции пасты.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

4. Приправить солью и перцем, добавить лимонный сок.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

5. Пока комбайн работает, добавить оливковое масло и перемешать.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

6. Перемешать приготовленный соус Песто с макаронами. Добавить зарезервированную жидкость, чтобы слегка разбавить соус.

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

7. Посыпать дополнительно обжаренными грецкими орехами, тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.

Видео рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Рецепт Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна

Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна

Очищенные грецкие орехи 35 г; Листья петрушки 250 г; Семена льна 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Тунца с соусом песто из кинзы и грецких орехов

Тунец с соусом песто из кинзы и грецких орехов

Филе тунца 6 шт.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки...

Рецепт Песто из рукколы и грецких орехов

Песто из рукколы и грецких орехов

Руккола 140 г; Толченые грецкие орехи 65 г; Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.; Тертый сыр пармезан...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Гуменюк
Валя Гуменюк

Шикарный рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов!
Приготовила мужу на день варенья!

layves
layves

Спасибо за вкуснатищу!!!

adler_86
adler_86

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасту с соусом песто из капусты кале и грецких орехов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

serebryanskaya_93
serebryanskaya_93

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

sadxofte1985
sadxofte1985

Очень очень вкусно!
Делала пасту с соусом песто из капусты кале и грецких орехов накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

ongendi
ongendi

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пасту с соусом песто из капусты кале и грецких орехов только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

lida
lida

Забрала в закладки тунца с соусом песто из кинзы и грецких орехов с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Маринова Алеся
Маринова Алеся

+++,
муж в восторге))))))))))))

yemma84
yemma84

Елисеева, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Василиса Бырина
Василиса Бырина

Сделали, но еще не пробовали!!

hicede1983
hicede1983

Я никогда не готовила пасту с соусом песто из капусты кале и грецких орехов — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Рецепт Пасты с соусом песто и курицей

Паста с соусом песто и курицей

#Фарфалле - 200 г; Куриное филе - 300 г; Оливковое масло - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Для соуса:; Кедровые...

Рецепт Песто из листовой капусты

Рецепт песто из листовой капусты

1 пучок листовой капусты, промыть хорошо; пучок свежего базилика; 1/2 стак. грецких или кедровых орехов;...

Рецепт Спагетти с соусом Песто

Как приготовить спагетти с соусом песто

Спагетти - 200 г; Соус Песто - 3 ч.л.; Сыр Пармезан (Грано Подано) - 50 г; Оливковое масло - 2 ст.л.;...

Рецепт Булочек с соусом Песто

Булочки с соусом Песто

соль — 1 1/2 ч.л.; растворимые дрожжи — 2 ч.л.; теплая вода — 1 стак.; мелко натертый сыр Пармезан —...

Индейка с соусом Песто

Индейка — 700 г (филе); Укроп — 80 г; Пармезан — 50 г; Оливковое масло — 70 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Кедровые...

Рецепт Курицы с соусом песто Курица с соусом песто

Базилик — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 20-50 мл; Пармезан — 50...

Рецепт Пасты с соусом песто Паста с соусом песто

300 г свежей пасты; 2-3 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. тертого сыра Пармезан; базилик; 2 ст.л. кедровых...

Рецепт Соуса песто с бальзамическим уксусом

Соус песто с бальзамическим уксусом

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Грецкие орехи 100...

Рецепт Песто из одуванчиков

Песто из одуванчиков

Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...