Курица в соусе сациви
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 149 ккал.
Популярные рецепты: • Простые соусы • Рецепт соуса сациви
Курица в орехово-чесночном соусе Сациви
#Куриная грудка - 1 шт. (можно взять и другие части курицы); Вода - примерно 250 мл; Лук - 1 шт. (больш.);...
Сациви из курицы в ореховом соусе
Куриное филе 4 шт.; Грецкие орехи 100 г; Чеснок 2 шт.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Кайенский перец 0,5 ч.л.;...
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- хмели-сунели - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
курицу моем, разделываем на мелкие кусочки (я снимаю кожу, но это не обязательно). Заливаем водой и варим от момента закипания около 30 мин (несколько больше чем просто до готовности, чтоб бульон был более насыщеным и наваристым). Бульон солю.
1. обжариваем лук 2. орехи перемалываем в блендереде до "муки", перемешиваем с Хмели-сунели и мелко рубленным чесноком
Соус: (когда курица у вас готова) в разогретый сотейник льем растительное масло и обжариваем 2 ст ложки муки, важно чтоб не было комочков.
После чего постепенно (помешивая) вливаем туда куриный бульон (Д, Б, без комочков)
Добавляем смесь орехов и специй, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, зелень кинзы. Заливаем соусом курицу, даем остыть и настояться (часов 12).
Сациви — курица в ореховом соусе
курица или индюшка 1,5 кг; орехи грецкие (чистый вес) 750 г; лук 400-500 г; чеснок (по вкусу) 2-3 зубчика;...
Курица в гранатовом соусе
куриные бедра - 6 ст.л.; соль - 1 ст.л.; соус - 4 ст.л....
Комментарии
Выглядит очень аппетитно
Отличный рецепт, спасибо огромное
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла курицу в соусе сациви. Вот я ему и приготовлю.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт курицы в соусе сациви!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://cookingplus.ru/sousy/sous-satsivi/kuritsa-v-granatovom-souse.
Спасибо! Клевенько!
Всё круто, всё вкусно, спасибо kykyryza за твои рецепты.))))
Kykyryza, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается курица в соусе сациви!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю курицу в соусе сациви в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Делала курицу в соусе сациви уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить курицу в соусе сациви только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Kykyryza, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Kykyryza, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Офигенно вкусно получается курицу в соусе сациви и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать курицу в соусе сациви.
Раньше думала, что курицу в соусе сациви, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сациви с перепелками
перепел — 1000 г; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 4 зубчик; грецкие орехи (очищенные) — 120 г; яйцо —...
Рецепт классического сациви
Курица 1 кг; Грецкие орехи 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 60 мл; Кориандр молотый 2 щепотки;...
Как приготовить сациви по-сталински
дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...
Сациви с грибами
Грибы – 300 г; Грецкий орех – 100 г; Лук репчатый – 1 шт.; Чеснок – 4 зубчика; Зелень – 3 веточки; Бульон...
Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Очищенные грецкие орехи 400 г; Чеснок 3 зубчика; Хмели-сунели...
Грибной сациви Чеснок - 4 зубч; Лук - 1 шт.; Шампиньоны - 350 г; Грецкие орехи - 100 г; Хмели-сунели - 0.3 ч.л.; Зелень...
Сациви соус Грецкие орехи — 1 стак.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Аджика — 2 ч.л.; Шафран — 0,5 ч.л.; Хмели-сунели — 2...
Рецепт сациви
Для красного масла: масло подсолнечное – 100 мл паприка благородная – 40 г Для курицы; масло подсолнечное...
Сациви с курицей
Курица 1,5 кг; Бульон куриный 1 л; Лук репчатый (средний) 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Грецкий орех (молотый)...
Сациви из птицы
Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Очищенные грецкие орехи 400 г; Чеснок 3 зубчика; Хмели-сунели...