Соус ткемали в мультиварке
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.
Кавказская кухня подарила нам много рецептов острых приправ. Наверное, я поделюсь с вами одной из самых известных. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус "Ткемали" в мультиварке. Отличное дополнение!
Популярные рецепты: • Рецепты в мультиварке • Соусы в мультиварке • Рецепт соуса ткемали
Традиционный соус грузинской кухни готовится на основе слив. Обязательно добавляется мята, но она берется не простая, а сорта омбало. К сожалению, ее невозможно достать в наших широтах, поэтому я использовала обычную. Бывает ткемали разных видов, но сегодня сделаем желтую с кинзой и базиликом.
Соус Ткемали из крыжовника
Крыжовник — 3 стак.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец чили — 0.5 шт.; Базилик — 4-5 шт. (стебли и листья....
Соус Ткемали из абрикосов
Абрикосы — 1 кг; Зелень — По вкусу (кинза, укроп); Перец чили стручковый — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу;...
Ингредиенты
- Жёлтая слива — 500 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Свежая кинза — 0,5 Пучка
- Свежий базилик — 0,5 Пучка
- Мята — 50 г
- Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Красный молотый перец — 0,25 ч.л.
Как приготовить
Сливы помойте и уберите в чашу для мультиварки, залейте водой так, чтобы та их накрыла. Готовьте под крышкой в режиме "Суп" 7 минут.
Как только кожица на сливах полопается, уберите их в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Последнюю не выливайте. Фрукты должны остыть.
Зелень помойте, обсушите и нарежьте. Отправьте ее в блендер вместе с измельченным чесноком и специями. Из слив достаньте косточки, отправьте фрукты туда же вместе с 0,5 стакана отвара от них. Взбейте до однородной массы.
Соус посолите, влейте в чашу для мультиварки и готовьте в режиме "Суп" 3 минуты, помешивая. Ткемали можно сразу подавать, а можно убрать в банки под крышку и хранить в холодильнике.
Видео рецепт соуса ткемали в мультиварке
Соус Ткемали из смородины
Красная смородина — 500 г; Сахар — 250 г; Уксус — 50 мл; Гвоздика — 5 шт.; Корица — 1 ч.л.; Кориандр...
Соус Ткемали с помидорами
Помидоры — 10 кг; Перец чили — 1.5 кг; Сливы — 1.5 кг; Чеснок — 350 г; Перец красный — 50 г (сушеный,...
Грузинский соус Ткемали
перец красный острый - 4 шт.; перец душистый молотый - 10 г; мята - 1 пучок; чеснок - 3 головки; кинза...
Комментарии
Думаю, очень вкусно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Соус ткемали в мультиварке вкусняцкое блюдо, сама соус ткемали из смородины готовлю.
Сливовый соус Ткемали
сливы 1 кг; чеснок(головка) 1 шт.; чили 1 шт.; гвоздика 3 шт.; зира 0,5 ч.л.; кориандр 0,5 ч.л.; мята(сухая)...
Рецепт соуса ткемали сванский
алыча 1 кг; мята омбало 1 пуч; сванская соль 1 ч.л.; кориандр молотый 1 ст.л.; кинза свежая 1 пуч; перец...
Как приготовить соус ткемали из терна
Терн — 4 кг; Томатная паста — 700 г; Чеснок — 300 г; Сахар — 1,5 стак.; Кориандр — 0,5 стак.; Соль —...
Соус Ткемали на зиму
Слива (мякоть) — 3 кг; Кинза (пучок) — 3 шт.; Чеснок — 10-11 Зубчик; Перец острый — 1-2 шт.; Уксус —...
любые слив ы(классический вариант - сорт ткемали) 1,5 кг; чеснок 4 зубчика; смесь рубленного укропа,...
Соус Ткемали к мясу Слива — 1 кг (алыча желтая или красная); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Перец острый — 1-2 шт.; Укроп свежий...
Соус Ткемали сливы - 1 горсть; чеснок - 1 шт.; красный острый перец - 1 шт.; кинза - 1 пучок; соль - 2 ч.л.; сахар...
Ткемали
алыча - 1 кг; хмели-сунели - 1 шт.; чеснок - ½ шт....
Соус Ткемали с красной сливой
Слива — 2,5 кг; Уксус — 200 мл; Сахар — 5 ст.л. (может понадобится больше); Помидоры — 500 г; Болгарский...