Борщ из куриного филе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал.
Невозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Суп с капустой • Рецепт борща
Для его приготовления используют любые виды мяса, а также можно готовить и вовсе без него, получится такой постный вариант. Благодаря куриному филе блюдо получается более диетическим, чем при использовании, например, свинины. Приготовление блюда занимает около полутора часов, для него нужны: капуста, лук, морковь, перец, томатная паста (заправка), фасоль, куриное филе или грудка.
Борщ классический
450-500 г говядины с косточкой; 1 морковь в бульон, 2-я – для заправки; 1 луковица для бульона, 2-я –...
Борщ из баранины
Соль и перец 1 по вкусу; Чеснок 5 зубчиков; Лавровый лист 2 шт.; Зелень 1 пучок; Лук репчатый 1 шт.;...
Ингредиенты
- Капуста — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Филе — 2 шт.
- Фасоль консервированная — 250 г
- Растительное масло — По вкусу
- Томатный сок — 200 мл (или заправка для борща)
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить
Куриное филе тщательно промываем. На огонь ставим кастрюлю воды, кладем в нее филе, варим его до полной готовности (примерно полчаса). Отставляем кастрюлю с огня, достаем филе, остужаем его.
2. Очищаем лук от шелухи, после чего нарезаем его мелким кубиком.
3. Морковь мы также очищаем и измельчаем. Я для этого использую терку.
4. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.
5. На раскаленную сковороду наливаем масло, обжариваем в нем луковицу, морковь и перец до мягкости.
6. Добавляем затем томатный сок (заправку) и тушим все овощи еще минут семь, после чего снимаем их с огня.
7. Очищаем картофельЭ даем ему постоять в холодной воде полчаса, чтобы избавиться от крахмала. После чего промываем его и нарезаем кубиком.
8. Капусту мелко шинкуем.
9. Кастрюлю с бульоном (после куриного филе) возвращаем на огонь. Даем бульону закипеть, после чего бросаем в него картофель, а через пару минут и капусту. Доводим все до кипения.
10. Мясо нарезаем кусочками и отправляем в кастрюлю, добавляем консервированную фасоль, смесь овощей и томатного сока (со сковороды). Провариваем все до полной готовности, добавляем соль, перец и приправы по вкусу.
11. Разливаем порционно готовый борщ в тарелки, подаем блюдо к столу.
Видео рецепт борща из куриного филе
Борщ с маслинами
Лавровый лист 2-3 шт.; Маслины 100 г; Шпик 100 г; Чеснок 2 зуб; Капуста белокочанная 400 г; Говяжья вырезка...
Борщ Московский
свекла - 1 шт.; морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; паста - 2 шт.; соль - 1 щепотка...
Наваристый борщ
Вода 2.5 л; Говяжья грудинка 300 г; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г...
Комментарии
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я делала борщ из куриного филе, мне понравилось.
Даже сестре, которая борщ из куриного филе не любит,понравилось!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Зоя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, Зоя!
борщ из куриного филе просто супер.
Все мои подруги делают теперь борщ из куриного филе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рецепт в закладки, также как и борщ с маслинами.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
И как у тебя все получается???
Рецепт просто бомба!!!!
борщ из куриного филе готовить просто и не долго!
Большое спасибо за рецепт!
борщ из куриного филе просто супер!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на борщ из куриного филе, если бы не доверяла рецептам Зоя на все 100%.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила!!!
Зоя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо! Беру в закладки.
Зоя, это просто волшебный рецепт борща из куриного филе!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Попробовала приготовить борщ из куриного филе.
Супер!!!
Спасибо Зоя!
Вы профи!
Борщ из свинины
Основа; свиные косточки 400 г; свекла средняя 1 шт.; капуста 100 г; картофелина средняя 4 шт.; морковь...
Рецепт борща без мяса
Свекла 2 шт.; Картофель 3 шт.; Фасоль консервированая 1 банка; Томатная паста 50 г; Морковь 3 шт.; Сельдерей...
Как приготовить зеленый борщ
Курица 300 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Томатная паста...
Ленивый борщ
говядина - 450 г; свекла - 2 шт.; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; помидоры консервированные в...
Капуста молодая — 1 шт. (кочан); Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительно масло — 50 мл; Томатная...
Простой борщ 1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
Борщ свинина (говядина) на кости 800 г; капуста свежая 300 г; картофель 3 шт.; свекла 2 шт.; морковь 1 шт.;...
Вегетарианский борщ с грибами и брокколи
картофель - 2 шт.; морковь - 1; свекла - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; опята - 6 шт.; лавровый лист -...
Ленивый борщ
говядина - 450 г; свекла - 2 шт.; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; помидоры консервированные в...