Постный борщ
Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 30 ккал. Рецепт постный борщ относится к постные рецепты.
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Суп с капустой • Свекольный суп • Рецепт борщ
Как приготовить постный борщ? Под словом "постный" мы часто понимаем борщ на воде, без мяса, но кладем в него при подаче сметану. В этом случае борщ перестает быть постным. Я предлагаю приготовить действительно постный борщ, без улучшений, дополнительных соусов. Такой борщ тоже может быть вкусным и, собственно, таковым и получится.
Постный борщ со свеклой и фасолью
Красная фасоль 1 стак.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная...
Постный борщ с черносливом
Вода - 2 л; Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Капуста белокочанная - 300 г; Томатный...
Ингредиенты
- Капуста молодая — 1 шт. (кочан)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительно масло — 50 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Чеснок, соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Для приготовления постного борща нам нужно очистить и нарезать кубиком картофель. Залить его водой. Поставить вариться.
2. Пока картофель варится и закипает, очистите и нарежьте репчатый лук.
3. Очистите и натрите на крупной терке морковь.
4. Морковь и лук обжарьте на растительном масло до мягкости.
5. Свеклу нужно очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Натертую свеклу добавить в сковороду к остальным овощам, обжарить все вместе. Через 15 минут после этого влейте в сковороду томатную пасту, разбавленную в стакане воды. Вместо томатной пасты можно взять томатный сок.
6. Пока зажарка готовится, в кипящий картофельный бульон закладываем нарезанную молодую капусту.
7. Когда капуста станет мягкой, кладем в бульон подготовленную зажарку. Томатная паста или томатный сок могут оказаться слишком кислыми. Погасить кислоту можно, добавив в борщ сахар. У меня ушла 1 ст. ложка. Теперь добавьте соль и специи. Варите до готовности всех овощей около 15 минут.
8. Борщ разлейте по тарелочкам и подайте к столу.
Видео рецепт постный борщ
Постный борщ с килькой
Килька в томате, банка — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Капуста, кочан — 1/3 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь...
Борщ классический
450-500 г говядины с косточкой; 1 морковь в бульон, 2-я – для заправки; 1 луковица для бульона, 2-я –...
Борщ из баранины
Соль и перец 1 по вкусу; Чеснок 5 зубчиков; Лавровый лист 2 шт.; Зелень 1 пучок; Лук репчатый 1 шт.;...
Комментарии
У меня постный борщ прямо как на картинке!
получилось шикарно, ideni спасибо за рецептик!!!
Нямка нямнямка…
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт постного борща!!!
Думаю приготовить бабушкин борщ, кто-нибудь пробовал?
А я готовила постный борщ уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ideni!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ideni, это просто волшебный рецепт постного борща!
спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ideni, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ideni за рецепт!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ideni, классный рецепт постного борща!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Делаю постный борщ уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ideni громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Борщ Московский
свекла - 1 шт.; морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; паста - 2 шт.; соль - 1 щепотка...
Рецепт наваристый борщ
Вода 2.5 л; Говяжья грудинка 300 г; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г...
Как приготовить борщ с фасолью
Говяжья грудинка — 250 г; Картофелина — 5 шт.; Фасоль — 2 стак.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста...
Бабушкин борщ
6 стак. овощного бульона или воды; 1/2 кочана капусты; 1 морковка; 1 луковица; 3 картофелины; 3 свёклы...
Курица 300 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Томатная паста...
Ленивый борщ говядина - 450 г; свекла - 2 шт.; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; помидоры консервированные в...
Борщ свинина (говядина) на кости 800 г; капуста свежая 300 г; картофель 3 шт.; свекла 2 шт.; морковь 1 шт.;...
Борщ красный холодный
свекла - 3 шт.; картофель - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - по вкусу; огурцы - 2 шт.; лимоны - по вкусу;...
ПП-борщ без мяса
Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Томатная паста — 50 г (или соус); Зелень...