Белый гаспачо с виноградом и огурцами
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 93 ккал.
Популярные рецепты: • Легкий суп • Рецепт гаспачо
Белый гаспачо с виноградом и огурцами
Белый гаспачо с пореем
Укроп 5 г; Лук-порей 3 шт.; Огурцы 5 шт.; Чеснок 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Вода 500 мл; Оливковое масло 50...
Гаспачо с персиками
Помидоры 700 г; Персик 400 г; Лук-шалот 1 шт.; Эстрагон 5 г; Мята 5 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Вода...
Ингредиенты
- Виноград (белый, без косточек) 230 г
- Хлеб белый 2 ломтика
- Вода (холодная) 1/3 стак.
- Миндаль 1/3 стак.
- Огурцы 1 шт.
- Лук порей (со стрелками) 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп (свежий) 3 ст.л.
- Сыр сливочный (cream cheese) (мягкий) 2 ст.л.
- Молоко 1/4 стак.
- Уксус винный (белый) 1-2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль
- Перец (белый молотый)
Как приготовить
Отложите четыре виноградины, остальной виноград переложите в металлическую миску и поставьте в морозильник.
Отложенные ягоды разрежьте пополам, они понадобятся для украшения супа.
Хлеб порвите на кусочки и измельчите в крошку в блендере.
Переложите крошки в миску и залейте холодной водой, оставьте под крышкой для набухания.
Тем временем поджарьте на среднем огне при постоянном помешивании миндаль до золотистого цвета (10-12 минут).
Остудите.
Ломтиками порежьте огурцы, нашинкуйте зеленый лук, измельчите чеснок, укроп.
В блендере смешайте чеснок с миндалем (1/4 стакана), превратив массу в крошку.
Добавьте в массу хлеб и сливочный сыр, пюрируйте до однородности.
Добавьте огурцы, лук, укроп, замороженный виноград.
Пюрируйте все на средней скорости, во время перемешивания массы тонкой струйкой медленно влейте оливковое масло.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
При подаче гарнируйте половинками ягод винограда.
Источник: интернет-журнал ШколаЖизни. ру
Видео рецепт белого гаспачо с виноградом и огурцами
Гаспачо на йогурте
Помидоры 2 шт.; Йогурт натуральный 1 л; Зеленый лук 45 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.;...
Кубанское гаспачо
помидоры - 800 г; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; растительное масло нерафинированное...
Гаспачо с крабами
Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско...
Комментарии
Я приготовила сегодня белого гаспачо с виноградом и огурцами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, turovskaya_86!
Спасибо, turovskaya_86!
Ваш рецепт белого гаспачо с виноградом и огурцами всё-таки самый лучший из всех!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим белого гаспачо с виноградом и огурцами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо turovskaya_86 за отличные и простые рецепты!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт моего гаспачо.
Попробовали сегодня белого гаспачо с виноградом и огурцами, просто класс!!!
Turovskaya_86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
белого гаспачо с виноградом и огурцами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Как красиво!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень понравился этот рецепт белого гаспачо с виноградом и огурцами.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих белого гаспачо с виноградом и огурцами он не ел.
Мои гости требовали добавки)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Гаспачо томатный
Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...
Рецепт гаспачо с тыквой
Ветчина сыровяленая 10 г; Лук красный ¼ шт.; Перец сладкий грунтовой 0.05 кг; Помидоры красные 70 г;...
Как приготовить гаспачо с чоризо
Помидоры 1 кг; Стебель сельдерея 100 г; Лук-шалот 50 г; Сладкий перец 150 г; Редис 50 г; Огурцы 150 г;...
Зеленый гаспачо
#Яблоко (зеленое) 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский (зеленый) 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Лук 1 луковица;...
Яйца - 1 шт.; Яблоки - 2 шт.; Хлеб - 1 шт.; Лимоны - 2 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Чеснок - 2 зубч;...
Мой гаспачо хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Гаспачо Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...
Огуречный гаспачо
Огурцы 6 шт.; Петрушка 40 г; Укроп 30 г; Базилик 10 г; Кефир 150 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...
Гаспачо из огурцов и ананаса
Перец Чили по вкусу; Огурцы 4 шт.; Ананас 250 г; Зеленый лук 5 г; Укроп 10 г; Петрушка 10; Оливковое...