Гаспачо из томатов и арбуза
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 104 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Блендер, Сито шинуа, Мороженица.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Классические рецепты • Суп томатный • Рецепт гаспачо
Гаспачо из томатов с сыром и клубникой
соус спайси - 40 г; лук зеленый - 16 г; масло оливковое - 40 г; помидоры биф - 200 г; буррата - 200 г;...
Гаспачо с сорбетом из томатов
помидоры 500 г; томаты в собственном соку 200 г; огурец 100 г; перец болгарский 30 г; лук 35 г; чеснок...
Ингредиенты
- Лук-шалот 1 головка
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Помидоры 1 кг
- Томатный сок 500 мл
- Соус табаско 1/2 чайной ложки
- Лимонная трава 1 стебель
- Вустерширский соус 1 столовая ложка
- Зеленый базилик 15 г
- Арбуз 750 г
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Маракуйя 1 шт.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Нож шефский, Блендер, Сито шинуа, Мороженица
Как приготовить
Мелко нарезать перец и лук-шалот. Тушить их в маленькой кастрюле в небольшом количестве оливкового масла, пока лук не подзолотится.
Крупно нарезать помидоры. Разрезать пополам и растолочь или измочалить ножом стебли лемонграсса. Сложить в большую посудину тушеные овощи, помидоры, лемонграсс и все остальные ингредиенты, кроме арбуза и маракуйи, смешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник.
В блендере смешать арбуз до состояния пюре. Добавить арбузное пюре и мякоть маракуйи к томатной смеси. Достать стебли лимонной травы и за несколько приемов все смешать в блендере до однородной консистенции.
Протереть через мелкое сито. Попробовать, нужны ли еще специи, добавить по вкусу бальзамического уксуса.
Поставить охлаждаться минимум на четыре часа. Подавать холодным, сбрызнув оливковым маслом.
Суп Гаспачо примавера
помидор — 6 шт.; огурец — 2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый; чеснок —...
Гаспачо с сельдереем
Помидоры 3 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик;...
Комментарии
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Engime, спасибо за новый вариант гаспачо из томатов и арбуза.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое за рецепт, engime.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Уже делала два раза получается обалденно.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Прикольно, вот чего-чего, а гаспачо из дыни я не готовила) надо попробовать.
Огооо спасибо девочки.
Готовила гаспачо из томатов и арбуза Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Кстати, когда я первый раз попробовала гаспачо из томатов и арбуза, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо engime за то, что даёт нам возможность выбора!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибочки engime
попробуем обязательно
Engime, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить гаспачо из томатов и арбуза по этому простому рецептику.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Гаспачо с крабами
Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско...
Рецепт гаспачо томатного
Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...
Как приготовить гаспачо с тыквой
Ветчина сыровяленая 10 г; Лук красный ¼ шт.; Перец сладкий грунтовой 0.05 кг; Помидоры красные 70 г;...
Гаспачо с чоризо
Помидоры 1 кг; Стебель сельдерея 100 г; Лук-шалот 50 г; Сладкий перец 150 г; Редис 50 г; Огурцы 150 г;...
#Яблоко (зеленое) 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский (зеленый) 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Лук 1 луковица;...
Гаспачо из дыни Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков; Дыня — 300-400 г; Вода — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Чили — 1/2 шт.;...
Мой гаспачо хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Рецепт гаспачо
Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...
Смузи Свекольный гаспачо
1 маленькая свекла; 3 средних помидора; 1 большой сладкий красный перец; 3-4 черешка сельдерея; 0,5 ч.л....
Гаспачо по-андалузски
Помидоры 2 кг; Цукини 1 шт.; Английские огурцы 1 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 2 головки;...