Окрошка грибная с хреном
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 47 ккал.
Пикантное блюдо, как аперитив сытного обеда или ужина!
Вся прелесть окрошки грибной с хреном заключается в возможности приготовить ее и в зимнее время. При условии, что у вас отыщется зеленый лук, укроп и хрен. Впрочем, все это можно приобрести в супермаркете, даже когда на улице лежит снег. Этот кулинарный рецепт относится к русской кухне, идеально сочетается со всеми мясными блюдами. Например, сытный обед можно открыть этой окрошкой, а затем подавать что-нибудь более существенное.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Грибной суп • Рецепт окрошки
Окрошка с горчицей и хреном
квас - 1 л; говядина - 200 шт.; огурцы - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка;...
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...
Ингредиенты
- Грибы - 200 г
- Картошка - 400 г
- Квас - 1.2 л
- Зелёный лук - 100 г
- Хрен - 50 г
- Укроп - 10 г
- Сметана - 100 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Если у вас имеются соленые грибы, лучше использовать их, хотя маринованные тоже очень неплохо смотрятся в этом блюде. Перебираем грибы, промываем их и нарезаем на маленькие кусочки. Отвариваем картофель в кожуре, затем нарезаем его кубиками. Хрен натираем на мелкой терке, а зеленый лук режем колечками. Грибы, лук, хрен и картофель укладываем в кастрюлю, заливаем охлажденным квасом, перемешиваем, солим и добавляем половину порции сметаны. Еще раз перемешиваем.
При подаче на стол в каждую тарелку также добавляем сметану и сверху посыпаем укропом. У нас получается отличная еда для разгрузочных дней.
Видео рецепт окрошки грибной с хреном
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Окрошка с говядиной
Говядина (отварная) - 150 г; Огурец - 1 шт.; Редис - 5-6 шт.; Картофель (мелкий) - 6 шт.; Яйцо куриное...
Окрошка на сметане
Картофель – 1 кг; Огурцы - 0.5 кг; Редис – 0.5 кг; Яйца – 5-6 шт.; Колбаса вареная – 0.5 кг; Зеленый...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт окрошки грибной с хреном!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Erdic, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка грибная с хреном — вкуснятина!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я окрошку грибную с хреном ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Окрошка грибная с хреном «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - erdic ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю окрошку с хреном.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
ОЧ вкусно получилось)
Окрошка с ветчиной
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Рецепт окрошки с селедкой
Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...
Как приготовить окрошку на айране
Айран - по вкусу; Ветчина (молочная колбаса) - 400 г; Вареные куриные яйца - 2-3 шт.; Свежие огурцы -...
Окрошка с курицей
1 л куриного бульона; 1 л кефира 2,5%; 400 г куриного филе; 4 яйца; 3-4 огурца; 200 г редиса; небольшой...
Картофель (мелкий) - 5-6 шт.; Редис - 6 шт.; Огурец - 1 шт.; Яйцо куриное - 3 шт.; Колбаса - 150 г; Корень...
Окрошка-мохито квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; огурцы свежие - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; картофель вареный...
Окрошка картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка на кефире
Мясо отварное, 150 г; Огурцы крупный, 1 шт.; Редис 3-4 шт.; Картофель отварной, 2-3 шт.; Куриное яйцо...
Окрошка с курицей и помидорами
Филе куриное (отварное) 200 г; Колбаса полукопченая 70 г; Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы свежие 1-2 шт.;...