Окрошка с картофелем и колбасой

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 305 ккал.

Рецепт окрошки с картофелем и колбасой
Фотография рецепта окрошки с картофелем и колбасой
Общее время:
30 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
305 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Куриный суп  • Картофельный суп  • Рецепт окрошки

Рецепт Окрошки на квасе с колбасой и болгарским перцем

Окрошка на квасе с колбасой и болгарским перцем

Отварные куриные яйца - 2 шт.; Колбаса вареная - 300 г; Огурцы - 2-3 шт.; Картофель отварной - 4 шт.;...

Рецепт Окрошки классической с колбасой на кефире

Окрошка классическая с колбасой на кефире

Картофель — 2-3 шт.; Яйцо — 3 шт.; Огурец — 2 шт.; Редиска — 10 шт.; Колбаса — 250-300 г; Кефир — 1/2...

Ингредиенты

  • Молодой картофель 500 г
  • Вареная колбаса 250 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сметана по вкусу
  • Огурцы 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Квас хлебный 2 л
  • Укроп 50 г

Как приготовить

Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить.

Яйца отварить, остудить и почистить.

Огурцы, яйца, картофель нарезать кубиками. Укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты в салатнике.

Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.

Залить холодным квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.

Рецепт Окрошки на квасе с докторской колбасой

Окрошка на квасе с докторской колбасой

Картофель молодой — 2 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Редис — 150 г; Огурец — 1 шт.; Колбаса докторская —...

Рецепт Окрошки с колбасой на сыворотке

Окрошка с колбасой на сыворотке

Сыворотка молочная - 900 мл; Колбаса докторская - 250 г; Картофель - 250 г; Яйца куриные - 3 шт.; Редис...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Светлана Кисляк
Светлана Кисляк

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ириша Ованнисян
Ириша Ованнисян

Девочки, окрошка с картофелем и колбасой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

hessomal
hessomal

Выглядит очень аппетитно

viktoriya93
viktoriya93

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

mugememo
mugememo

Sofiya, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

lyuba76
lyuba76

Sofiya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

tofindo
tofindo

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Софья Хлыстунова
Софья Хлыстунова

Sofiya, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт окрошки с копченой колбасой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и окрошки с картофелем и колбасой придется готовить, у вас все так аппетитно.

satsom
satsom

А я сделала окрошку с картофелем и колбасой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

minaeva_75
minaeva_75

Спасибо за рецепт окрошки с картофелем и колбасой, получилось!

sonya77
sonya77

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ecasonat1992
ecasonat1992

Спасибо за рецепт окрошки с картофелем и колбасой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

anastasiya
anastasiya

Спасибо, sofiya, за изумительный рецепт окрошки с картофелем и колбасой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Рецепт Окрошки на майонезе с колбасой

Окрошка на майонезе с колбасой

Картофель - 2-3 шт.; Колбаса вареная - 250 г; Яйца куриные - 2-3 шт.; Свежие огурцы - 3 шт.; Редис -...

Рецепт Окрошки с колбасой на уксусе

Рецепт окрошки с колбасой на уксусе

Картофель - 2-3 шт.; Яйца куриные - 2-3 шт.; Колбаса вареная - 300 г; Редис - 100 г; Свежая петрушка...

Рецепт Окрошки с копченой колбасой

Как приготовить окрошку с копченой колбасой

Кефир или квас — 1,5 л; Колбаса копченая — 150 г; Лук зеленый и укроп, пучок — 1 шт.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Окрошки на квасе с колбасой

Окрошка на квасе с колбасой

Картофель — 5 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Редиска — 4-5 шт. (по желанию); Колбаса — 400 г; Квас...

Окрошка с колбасой на квасе

Колбаса – 300 г; Яйцо – 4 шт.; Огурец – 3 шт.; Картофель мелкий – 5-7 шт.; Укроп, петрушка – по 2-3 веточки;...

Рецепт Окрошки с колбасой на воде Окрошка с колбасой на воде

Вода – 1 л; Сметана – 500 г; Картофель – 2-3 шт.; Колбаса вареная – 250 г; Огурцы свежие – 3-4 шт.; Куриные...

Рецепт Окрошки с колбасой Окрошка с колбасой

Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый...

Рецепт Окрошки

Рецепт окрошки

картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...

Рецепт Окрошки на сыворотке с ветчиной

Окрошка на сыворотке с ветчиной

Ветчина 300 г; Редис 1 пуч; Огурец свежий 2 шт.; Зеленый лук (большой пучок) 1 пуч; Зелень укропа и петрушки...

Рецепт Окрошки с воблой

Окрошка с воблой

Вобла - 250 г; Вода - 500 мл; Капуста квашеная - 130 г; Редис - 50 г; Яйца - 1 шт.; Зелёный лук - 50...