Осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами

suchkova_79
suchkova_79

Простой рецепт китайской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 173 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Мандолина, Нож картофельный, Барабанное сито, Сотейник.

Рецепт осеннего овощной суп с грушами и грушевыми чипсами
Фотография рецепта осеннего овощной суп с грушами и грушевыми чипсами
Общее время:
1 ч 35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
173 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Китайская

Популярные рецепты: • Овощной суп  • Суп из тыквы  • Рецепт овощного супа

Рецепт Осеннего овощной суп с сырными тостами

Осенний овощной суп с сырными тостами

1 лук-порей, нарезанный мелко; 2 моркови, нарезанные мелко; 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного; 1 картофель,...

Рецепт Овощного супа классического

Овощной суп классический

Вода — 2,5 л; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Цветная капуста — 200...

Ингредиенты

  • Груши бартлетт 700 г
  • Тыква 500 г
  • Репа 100 г
  • Свежий шалфей 1 стебель
  • Крупная соль по вкусу
  • Сливки 40%-ные 1/4 стак.
  • Свежемолотый белый перец по вкусу

Оборудование:

Термометр для духовки, Мандолина, Нож картофельный, Барабанное сито, Сотейник

Как приготовить

Разогрейте духовку до 100 градусов.

На мандолите нашинкуйте 2 груши тонкими ломтиками вдоль. Выложите в 1 слой на противень и отправьте в духовку до сухого состояния примерно на 1 час. Охладите на противне.

Тем временем, очистите оставшиеся груши от кожицы и от сердцевин, разрезав пополам. Переложите в сотейник и добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусочками тыкву, очищенную и нарезанную небольшими кусочками репу, шалфей и 1 чайную ложку соли. Залейте примерно 4 стаканами воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости овощей примерно 20 минут.

Протрите суп через сито или измельчите в блендере, удалив шалфей.

Верните суп в сотейник. Доведите до кипения на небольшом огне и вмешайте сливки, посолите и поперчите.

Подавайте, посыпав сушеными грушевыми чипсами.

Рецепт Овощного супа с кабачками

Овощной суп с кабачками

Кабачок 1 шт.; Помидор 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Вода 800 мл; Растительное...

Рецепт Аппетитного овощной суп

Аппетитный овощной суп

вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
gallon
gallon

Suchkova_79!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

dina85
dina85

Ухтышка какой рецепт осеннего овощной суп с грушами и грушевыми чипсами!!!!!!!
слюни текут рекой

hitesas1976
hitesas1976

Suchkova_79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами на его работу, чтобы всем похвастаться.

istasa1990
istasa1990

Это реально наслаждение

adlea1991
adlea1991

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

anna88
anna88

аппетитный овощной суп для любителей осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами.

zyatyuk_94
zyatyuk_94

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

yelona99
yelona99

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Котловцев Инга
Котловцев Инга

Спасибо, suchkova_79, за помощь!
Мой муж очень любит осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами.

Маша Рогожина
Маша Рогожина

Suchkova_79, спасибо за прекрасный рецепт! осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

mutirisi
mutirisi

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Марианна Робцева
Марианна Робцева

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Рецепт Овощного супа с орехами

Овощной суп с орехами

Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Овощного супа с фасолью

Рецепт овощного супа с фасолью

1 луковица; 2 морковки; растительное масло; 2 ст.л. томатной пасты; 2 помидора; 1 сладкий перец; 1/2...

Рецепт Томатного овощной суп

Как приготовить томатный овощной суп

Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный стебель сельдерея 2 шт.; морковь средняя 3 шт.; сухой тимьян...

Рецепт Овощного супа с пастой

Овощной суп с пастой

Вода 1 л; Томаты консервированные 500 г; Картофель 3 шт.; Зеленая стручковая фасоль 150 г; Паста 100...

Овощной суп с песто

мелкие макароны 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; цуккини 1 шт.; картофель 1 шт.; помидор 4 шт.;...

Рецепт Легкого овощной суп Легкий овощной суп

Растительное масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей (стебли) — 1 шт.; Соль,...

Рецепт Овощного супчика Овощной супчик

Перец болгарский 1 шт.; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Капуста цветная 1 кочан; Кетчуп (хайнц)...

Рецепт Овощного супа

Рецепт овощного супа

2 стебля сельдерея; 2 зубчика чеснока; 1/4 среднего кочана капусты; 150 г зеленой фасоли; 1 «молочный»...

Рецепт Овощного супа классического

Овощной суп классический

Вода — 2,5 л; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Цветная капуста — 200...

Рецепт Овощного супа с кабачками

Овощной суп с кабачками

Кабачок 1 шт.; Помидор 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Вода 800 мл; Растительное...