Рассольник с перловкой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 43 ккал.
Приготовить рассольник с перловкой совсем несложно, если знать некоторые секреты. Например, замочить перловку нужно заранее. Еще один секрет - сварить хороший бульон. Так что, ничего сложного!
Популярные рецепты: • Суп из говядины • Суп с перловкой • Рецепт рассольника
Рассольник с перловкой варится на основе бульона, который рекомендую процедить перед основной частью приготовления. Затем варим перловку согласно указанному рецепту. Приятного аппетита!
Рассольник с перловкой и солеными огурцами на баранине
Бульон:; Баранина - 500 г; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 0,5 шт.; Вода - 3 л; Суп:; Перловая крупа...
Рассольник Ленинградский с мясом перловкой и огурцами
Бульон:; Говядина - 300 г; Вода - 2.5 л; Морковь - 1 шт.; Рассольник:; Перловка - 1 стак. (200 мл); Соленые...
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Перловка — 0,5 стак.
- Картошка — 5-6 шт.
- Огурцы соленые — 4 шт.
- Рассол — 1 стак.
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
Промываем и замачиваем крупу.
Мясо отделить от костей, порезать на порционные кусочки.
Варим бульон из костей и мяса примерно полтора часа. Обязательно снимайте пену.
Засыпаем перловку, она должна вариться примерно 40 минут. Огурцы режем кубиками.
Картофель режем кубиками и закладываем в кастрюлю. Даем повариться 10 минут.
Лук и морковь обжариваем на масле. Добавляем в кастрюлю.
Добавляем огурцы, рассол, томатную пасту и даем закипеть супу. Добавляем специи. Закрываем крышкой, снимаем с огня, настаиваем 20 минут.
Приятного аппетита!
Видео рецепт рассольника с перловкой
Вегетарианский рассольник с перловкой и грибами
Картофель 4-5 шт.; Грибы 300 г; Перловая крупа 150 г; Зелень 1 пучок; Лавровый лист 1-2 шт....
Рассольник со свежими огурцами и перловкой
огурцы свежие - 1 кг; помидоры - 1 кг; лук репчатый - 250 г; морковь - 200 г; перловая крупа - 1 стак.;...
Вегетарианский рассольник с перловкой
Картофель — 500 г; Огурцы соленые — 300 г; Перловка — 100 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Масло для...
Комментарии
Пелипенко, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рассольника с перловкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Получилось отменно!
Пелипенко, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рассольник с перловкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рассольник с перловкой суперрр!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Мы тоже недавно первый раз делали рассольник со свежими огурцами и перловкой.
Пелипенко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Пелипенко, что так же вкусно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рассольник с перловкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я сделаю его на Новый год!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рассольником с перловкой!
Пелипенко, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рассольника с перловкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Рассольник с перловкой в мультиварке
Свинина - 250 г; Перловая крупа - 0.5 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло растительное...
Рецепт рассольника с перловкой и почками
Почки говяжьи — 300 г; Соленые огурцы — 3-4 шт.; Рассол — 1 стак.; Картошка — 3 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Как приготовить постный рассольник с перловкой
Картошка - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соленые огурцы - 3 шт.; Репа - 1 шт.; Сельдерей - 100 г; Чеснок -...
Рассольник с фрикадельками
Говяжий фарш — 400 г; Картофель — 400 г; Перловая крупа — 5-6 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соленые...
200 г куриного мяса (желательно потрохов); 3 соленых огурца; 3 картофелины; 1 морковь; 100 г перловой...
Рассольник помидоры - 1 ½ кг; лук репчатый - 600 г; морковь - 600 г; перловая крупа - 250 г; растительное масло...
Рассольник с многозерновыми хлопьями
Куриный окорочок 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурец соленый 3-4 шт.; Хлопья...
Рассольник с клецками
огурцы соленые — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; капуста белокочанная — 200 г; картофель...