Щи консервированные

Name: щи консервированные
Total time: 120 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Томатная паста — 4 ст.л.; Зелень — По вкусу; Растительное масло — По вкусу; Перец острый стручковый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Перец душистый горошком — По вкусу

Горячковская Алла

17 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 109 ккал.

Фотография рецепта щей консервированных

Предлагаю вам выяснить, как консервировать щи при помощи этой нехитрой домашней заготовки вы в считанные минуты приготовите вкусный обед для всей семьи в любое время года!

Общее время:

120 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

109 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Популярные рецепты: • Суп с капустой • Суп из консервы • Рецепт щей

Такие щи можно готовить и из квашенной капусты, но мне больше нравится со свежей, тем более, что в кислой капусте зимой недостатка не ощущается. Рецепт приготовления щей консервированных мало чем отличается от других похожих заготовок и особых хлопот не доставит. А использовать их очень удобно достаточно закинуть содержимое банки в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить немножко картошечки и через 15 минут у вас готов самый русский суп!:)

Рецепт Консервированных малосольных хрустящих огурцов с водкой

Консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой

На 3-лую банку:; Огурцы - 2 кг; Водка - 100 мл; Вода - 1.5 л; Поваренная соль - 2 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.;...

Рецепт Патиссонов, консервированных без стерилизации

Патиссоны, консервированные без стерилизации

Патиссоны — 8 шт. (маленькие); Перец болгарский — 3 шт.; Помидоры черри — 10 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук...

Ингредиенты

Капуста — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Томатная паста — 4 ст.л.
Зелень — По вкусу
Растительное масло — По вкусу
Перец острый стручковый — 1 шт.
Соль — По вкусу
Сахар — По вкусу
Перец душистый горошком — По вкусу

Как приготовить

Капусту избавить от верхних листьев и мелко нашинковать.

Морковь и лук почистить. Лук нарезать полукольцами (или мелко, если вам так больше нравится), морковь натереть на терке.

Чеснок почистить и измельчить.

Осторожно очистить перец (вынуть семена) и нарезать каждый на 3-4 части.

Вымыть, обсушить и нарезать зелень.

В разогретом растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь.

Выложить капусту, томатную пасту, соль и сахар (количество последнего сильно зависит от томатной пасты пробуйте ее обязательно!), добавить немного воды и тушить на среднем огне до готовности. За 5 минут до окончания приготовления добавить зелень и чеснок.

На дно чистых банок бросить по кусочку горького перца и несколько горошин душистого перца. Разложить по банкам щи, добавить в каждую 0,5 литровую банку по 1 столовой ложке уксуса (в 0,7-литровые чуть больше), накрыть стерильными крышками и стерилизовать 0,5-литровые банки 10 минут, 0,7-литровые 15 минут. Закатать крышками, перевернуть, укутать. После полного остывания переместить в темное прохладное место.