Щи с говядиной в мультиварке

Name: щи с говядиной в мультиварке
Total time: 2 h
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: капуста квашеная — 350 г; говядина — 220 г; курица копченая — 100 г; вода — 960 мл; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; пюре томатное — 15 г; масло растительное — 30 мл; корень петрушки — 20 г; душистый перец горошек; чеснок — 3 зубчик; сметана — 10 г; петрушка

varya

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 62 ккал.

Фотография рецепта щей с говядиной в мультиварке

Общее время:

2 ч

Рецепт на

7 порций

Калорий:

62 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Рецепт Щей полных по Похлебкину в горшочке с говядиной и грибами

Щи полные по Похлебкину в горшочке с говядиной и грибами

Говядина - 1 кг; Капуста квашеная - 1 кг; Белые грибы - 95 г; Грибы маринованные - 80 г; Морковь - 2...

Рецепт Щей щавелевых с говядиной и перепелиными яйцами

Щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами

Щавель 100 г; Перепелиное яйцо 4 шт.; Говяжья вырезка 120 г; Картофель 140 г; Петрушка 5 г; Лук репчатый...

Ингредиенты

капуста квашеная — 350 г
говядина — 220 г
курица копченая — 100 г
вода — 960 мл
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
пюре томатное — 15 г
масло растительное — 30 мл
корень петрушки — 20 г
душистый перец горошек
чеснок — 3 зубчик
сметана — 10 г
петрушка

Как приготовить

Укладываем в емкость для мультиварки говядину, курицу и корень петрушки. Заливаем водой. Варим бульон до готовности. Переливаем бульон через сито в другую емкость. Нарезаем мясо на кусочки.

Отжимаем капусту. Мелко шинкуем. Добавляем масло в емкость для мультиварки. Мелко нарезаем половину моркови и половину лука. Добавляем в емкость. Обжариваем 15 минут, периодически помешивая. Добавляем столовую ложку томатного пюре, кости и капусту. Обжариваем.

Заливаем смесь бульоном. Добавляем мясо, пять горошин душистого перца и соль. Тушим в течение часа до коричневого цвета капусты и кашеобразного состояния. Убираем кости.

4. Мелко шинкуем чеснок. Выкладываем на тарелку кусочек мяса и чеснок. Наливаем суп. Добавляем ложку сметаны. Украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!