Щи с говядиной и грибами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 105 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Суп с капустой • Суп из говядины • Грибной суп • Рецепт щей
Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
свинина (не очень жирная) 400 г; картофель 4 шт.; капуста квашеная 600 г; лук репчатый 2 шт.; морковь...
Щи полные по Похлебкину в горшочке с говядиной и грибами
Говядина - 1 кг; Капуста квашеная - 1 кг; Белые грибы - 95 г; Грибы маринованные - 80 г; Морковь - 2...
Ингредиенты
- говядина 600 г
- грибы белые 3 шт.
- капуста белокочанная 0.5 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- репа 1 шт.
- корень сельдерея 0.5 шт.
- помидоры красные 3 шт.
- томатное пюре 1 ст.л.
- масло топленое 2 ст.л.
- лавровый лист 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- зелень 0.5 пуч
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить
Мясо помыть, обсушить
Залить мясо 2,5 л воды, добавить 1 почищенную луковицу и 1 морковь. Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист и варить на медленном огне до готовности мяса. Бульон остудить и удалить лишний жир.
Оставшиеся морковь и лук почистить, морковь натереть на терке, лук мелко порезать.
Растопить на сковороде 1,5 ст. л масла и обжарить морковь и лук до прозрачности. Сельдерей и репу натереть на терке, добавить к луку и тушить на среднем огне 15 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожу, мелко нарезать, удалив семена и жидкость. Добавить помидоры, томатную пасту и сахар к овощам и тушить еще 10 минут.
Грибы порезать тонко
Обжарить с 0,5 ст. л. масла 10 минут
Мясо вынуть из бульона, добавить в него овощи и грибы, варить 15 минут.
Капусту мелко нашинковать
Добавить в щи
Чеснок и зелень мелко нарезать, добавить в щи. Посолить по вкусу.
Варить щи до готовности капусты. Выключить огонь, накрыть плотно кастрюлю крышкой и дать настоятся 10 минут.
Приятного аппетита.
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Сушёные грибы - 50 г; Капуста белокочанная - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры -...
Щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами
Щавель 100 г; Перепелиное яйцо 4 шт.; Говяжья вырезка 120 г; Картофель 140 г; Петрушка 5 г; Лук репчатый...
Комментарии
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, щи с говядиной и грибами сказка!
Щи с говядиной и грибами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Отличная тема:) уже в закладке.
Готовила щи с говядиной и грибами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Приготовила щи с говядиной и грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
cookingplus.ru/supy/schi/schi-s-govyadinoi-v-multivarke готовила, а щи с говядиной и грибами еще нет. Надо попробовать.
Мои гости требовали добавки)))
Сделала сегодня щи с говядиной и грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах с говядиной и грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на щи с говядиной и грибами, если бы не доверяла рецептам atalesas на все 100%.
Спасибо atalesas за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецептик супер!!:)
Щи с говядиной и грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Щи Русские с гречкой и говядиной
700 г говядины на кости; 600 г картофеля; 500 г квашеной капусты; 200 г гречки; 150 г репчатого лука;...
Рецепт щей с квашеной капустой и грибами
Мясной бульон - 2 л; Капуста квашеная - 250 г; Шампиньоны - 200 г; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Как приготовить щи из кислой капусты с грибами
Копченая ветчина — 300 г (можно добавить копченую колбаску); Вода — 1 л; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Щи с говядиной в мультиварке
капуста квашеная — 350 г; говядина — 220 г; курица копченая — 100 г; вода — 960 мл; морковь — 1 шт.;...
Говядина - 360 г; Картофель - 5 шт.; Вода - 1,7 л; Соль - по вкусу; Репчатый лук - 1 шт.; Морковь - 0,5...
Щи с грибами Грибы сушеные — 500 г (белые и подосиновики); Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста тушеная...
Щи с беконом
Капуста квашеная 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Бекон копченый 80 г; Бульон говяжий 1,5 л; Масло растительное...
Щи на зиму с томатной пастой
Капуста - 500 г; Лук репчатый - 100 г; Морковь - 100 г; Болгарский перец - 120 г; Помидоры - 200 г; Растительное...