Капустная солянка с грибами

Мулярова Таня
Мулярова Таня

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 218 ккал.

Рецепт капустной солянки с грибами
Фотография рецепта капустной солянки с грибами

Апдейт рецепта от 15.07.2009.

Капустная солянка - одно из моих самых любимых блюд. Но руки до этого рецепта у меня дошли только сейчас. Лучше всего, на мой вкус, такая солянка получается с опятами, но поскольку запасы замороженных опят у меня уже иссякли, я приготовила это блюдо с польскими грибами.

Кстати, это отличное блюдо для поста. Его тут осталось всего ничего, но кому-то эта солянка может и скрасит последнюю неделю перед пасхой ;)

Общее время:
45 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
218 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Суп с капустой  • Грибной суп  • Рецепт солянки

Рецепт Постной солянки грибной с сушеными грибами

Постная солянка грибная с сушеными грибами

Грибы маринованные - 10 г; Сушёные грибы - 10 г; Грибы - 10 г; Каперсы - 20 г; Оливки - 4 шт.; Маслины...

Рецепт Солянки из капусты с грибами в мультиварке

Солянка из капусты с грибами в мультиварке

Белокочанная капуста — 700 г; Вешенки — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Вода — 50...

Ингредиенты

Основа

  • капуста 600 г
  • лесные грибы 500 г
  • морковь средняя 1 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • томатная паста 1 ст.л.

Как приготовить

Капусту шинкуем, кладем в миску, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.

Рецепт капустной солянки с грибами

На сильном огне в сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем капусту, постоянно помешивая, до легкого зарумянивания.

Перекладываем в кастрюлю.

Рецепт капустной солянки с грибами

Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.

Рецепт капустной солянки с грибами

Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще одну минуту.

Добавляем к капусте. Вливаем 150 мл воды, добавляем соль и сахар по вкусу. Тушим до мягкости капусты на небольшом нагреве.

Рецепт капустной солянки с грибами

Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть. Обжариваем на растительном масле почти до готовности.

Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Рецепт капустной солянки с грибами

Подаем.

Приятного аппетита!

Рецепт Солянки из капусты с грибами на зиму

Солянка из капусты с грибами на зиму

Морковь - 250 г; Лук - 250 г; Подсолнечное масло - 50 мл; Капуста - 1 кг; Соль - по вкусу; Перец черный...

Рецепт Куриной солянки с белыми грибами

Куриная солянка с белыми грибами

грибы белые 150 г; оливки 10 шт.; сосиски молочные 3 шт.; огурцы маринованные 2 шт.; куриная грудка 1...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
milkovskaya_91
milkovskaya_91

Это мой самый любимый рецепт капустной солянки с грибами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

asilou
asilou

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

sinyatinskaya_73
sinyatinskaya_73

Просто фантастика!!!
наконец капустную солянку с грибами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Мулярова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

anna88
anna88

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

yulya82
yulya82

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Саша Губайдуллина
Саша Губайдуллина

Делаю капустную солянку с грибами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

tashkalova_87
tashkalova_87

Вот ссылка на новый рецептик супа-солянки с грибами и капустой cookingplus.ru/supy/solyanka/sup-solyanka-s-gribami-i-kapustoi.

Алиса Скорохватова
Алиса Скорохватова

Спасибо огромное за рецепт капустной солянки с грибами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

istasa1990
istasa1990

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капустной солянке с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

inears1970
inears1970

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

gala
gala

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

lithima
lithima

Сделала капустную солянку с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sinyatinskaya_73
sinyatinskaya_73

Я никогда не готовила капустную солянку с грибами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

kabulova_80
kabulova_80

Мулярова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

adlea1991
adlea1991

Спасибо за рецепт капустной солянки с грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Рецепт Супа-солянки с грибами и капустой

Суп-солянка с грибами и капустой

1,5-2 л бульона с любым мясом (или воды); 2-3 небольших картофелины; 250-300 г капусты; 1 луковица; 1...

Рецепт Капустной солянки с вешенками

Рецепт капустной солянки с вешенками

вешенки - 500 г; колбаски охотничьи - 5 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста...

Рецепт Капустной солянки с сосиской

Как приготовить капустную солянку с сосиской

Капуста — 800 г; Сосиска — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Перец молотый — 1 Щепотка...

Рецепт Солянки с колбасой и грибами

Солянка с колбасой и грибами

Филе говядины — 300 г; Молочные сосиски — 3 шт.; Копченые колбасы — 150 г; Варено-капченая свинина —...

Солянка с грибами и курицей

Капуста — 0,5 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Опята — 200 г; Курица — 300 г; Картошка...

Рецепт Солянки рыбной с грибами Солянка рыбная с грибами

окунь — 500 г; бульон рыбный — 1500 мл; помидор — 2 шт.; лук репчатый — 3 шт.; грибы маринованные — 200...

Рецепт Солянки с грибами Солянка с грибами

лук репчатый - 500 г; морковь - 500 г; капуста белокочанная - 1 кг; грибы свежие - 600 г; подсолнечное...

Рецепт Солянки

Рецепт солянки

говядина - 400 г; ассорти мясное - 300 г; огурцы маринованные - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; картофель...

Рецепт Солянки из свежих грибов

Солянка из свежих грибов

Говядина на косточке 400 г; Морковь 1 шт.; Петрушка по вкусу; Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное...

Рецепт Солянки сборной

Солянка сборная

Колбаса и мясо — 1 кг (колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки); Масло растительное...