Name: солянка с грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: лук репчатый - 500 г; морковь - 500 г; капуста белокочанная - 1 кг; грибы свежие - 600 г; подсолнечное масло - ½ стак.; помидоры - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; перец чили - 1 шт.; лавровый лист - 3 шт.; перец черный горошком - 10 шт.; вода - 1 стак.; уксус - 3 ст.л.

Солянка с грибами

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 487 ккал.

Фотография рецепта солянки с грибами

Готовлю соляночку первый раз. Сделала 1 баночку на пробу, остальное с удовольсвием съела в качестве гарнира. Могу себе представить, как зимой добавлю содержимое баночки в бульон с картофелем. Я думаю будет очень вкусно! За рецепт благодарю Юну!

Общее время:

40 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

487 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Ингредиенты

лук репчатый - 500 г

морковь - 500 г

капуста белокочанная - 1 кг

грибы свежие - 600 г

подсолнечное масло - ½ стак.

помидоры - 500 г

соль - 2 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

перец чили - 1 шт.

лавровый лист - 3 шт.

перец черный горошком - 10 шт.

вода - 1 стак.

уксус - 3 ст.л.

Как приготовить

Грибы у меня лесные, смешанные: подосиновики, белые, маслята, маховички, подрешетники и еще козляки. Я их очистла, нарезала и обжарила (можно и отварить).

Подготовить остальные овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Капусту нашинковать.

В большой сковороде разогреть масло и пассеровать лук и морковь.

Выложить капусту,

грибы, нарезанные на кусочки помидоры (очистить от кожицы по желанию), соль, сахар, остальные специи и влить стакан воды.

Размешать и тушить 30 минут. За 5 минут до конца готовки влить уксус.

Разложить по стерилизованным банкам, закрыть под крышку.

Приятного аппетита!

Комментарии

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

asilou

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Светличкова Анна

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом солянкой с грибами!
Спасибо olesya93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

tomara86

Солянка с грибами прелесть, спасибо за рецепт

kandaurova_87

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку с грибами

evgeniya74

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

alena

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!