Солянка овощная
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 65 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт солянки овощной относится к постным рецептам.
Для овощной солянки обычно используют капусту, как основу, дополняя ее различными овощами сезонными. Зимой в это блюдо можно добавить соленых огурцов.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Суп с капустой • Овощной суп • Рецепт солянки
Для овощной солянки подойдут любые сезонные овощи. Измельчите их, сложите в кастрюлю или толстостенный казан и потушите со специями, маслом и томатной пастой. Подавайте со сметаной и зеленью. Удачи!
Домашняя овощная солянка на зиму
помидоры 1,5 кг; капуста 1,5 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; огурцы 700 г; перец сладкий болгарский...
Солянка с подосиновиками
подосиновики 600 г; капуста 1 кг; лук 500 г; помидоры 500 г; морковь 500 г; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.;...
Ингредиенты
- Капуста — 0,5 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Грибы — 200-250 г
- Томатная паста — 1-2 ст.л. (или стак. сока томатного)
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Перец молотый черный — 1 Щепотка
- Соль, зелень — По вкусу
- Вода — 100 мл (если используете томатный сок, вода не нужна)
Как приготовить
Приготовьте овощи. Все тщательно вымойте, очистите и подготовьте к нарезке.
Болгарский перец нарежьте соломкой.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок пластинками или через пресс.
Порежьте грибы. Подойдут как свежие, так и замороженные.
Порежьте тонко морковь или воспользуйтесь крупной теркой.
Нашинкуйте капусту.
Сложите все ингредиенты согласно списку в кастрюлю мультиварки и перемешайте. Выберите режим "суп" или "каша" и тушите 40 минут.
Солянка овощная готова. Подавайте горячей со сметаной.
Видео рецепт солянки овощной
Солянка овощная с мясом
огурцы - 2 шт.; морковь - 1; капуста цветная - ½ шт.; масло растительное - 3 ст.л.; вода - 200 мл; лавровый...
Суп солянка с сосисками
Сосиски 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Консервированные корнишоны 5 шт.;...
Классическая солянка
Куриные бедра 300 г; Грудинка копченая 125 г; Ветчина 100 г; Колбаса сырокопченая 100 г; Морковь 1 шт.;...
Комментарии
Солянка овощная по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю солянку овощную)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я еще не готовила суп-солянку. Вкуснятина необычная.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за солянку овощную!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Сделала солянку овощную, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ой, соскучилась что-то по солянке овощной.
Приготовлю завтра)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Солянка классическая
Субпродукты — 500 г (сердце); Мясо на косточке или грудинка говяжья — 300 г; Колбаса копченая и молочная...
Рецепт солянки с маслинами
Картофель — 4-5 шт.; Колбаса копченая — 400 г (ветчина); Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Огурцы...
Как приготовить солянку украинскую
Соленые огурцы - 4 шт.; Зелень - 20 г; Сметана - 6 ст.л.; Соль - по вкусу; Лук - 2 шт.; Перец красный...
Солянка без мяса
Рыба — 1 кг; Помидоры — 0.5 кг; Луковица — 2-3 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Лимон — 1 шт.; Соль — По вкусу;...
Куриные бедрышки — 3 шт.; Корень сельдерея — 40 г (для бульона); Морковь — 1 шт. (для бульона); Лук репчатый...
Суп-солянка Мясо — 450 г (свинина, говядина, курица или все вместе); Мясные изделия — 300 г (ветчина, колбаса, копчености...
Солянка говядина - 400 г; ассорти мясное - 300 г; огурцы маринованные - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; картофель...
Солянка украинская
Соленые огурцы - 4 шт.; Зелень - 20 г; Сметана - 6 ст.л.; Соль - по вкусу; Лук - 2 шт.; Перец красный...
Солянка с маслинами
Картофель — 4-5 шт.; Колбаса копченая — 400 г (ветчина); Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Огурцы...