Густой суп харчо с айвой

Рогожкина Надежда
Рогожкина Надежда

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 214 ккал.

Рецепт густого супа харчо с айвой
Фотография рецепта густого супа харчо с айвой

Густой сытный суп харчо с бараниной, фасолью, булгуром и айвой.

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
214 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Популярные рецепты: • Суп из баранины  • Суп с фасолью  • Рецепт супа харчо

Рецепт Супа Харчо с айвой и фасолью

Суп Харчо с айвой и фасолью

Баранина 700 г; Вода 1,5 л; Фасоль 250 г; Булгур 150 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 4 шт.;...

Рецепт Супа харчо в мультиварке

Суп харчо в мультиварке

Куриное филе 500 г; Перец зеленый сладкий 120 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Рис 150 г; Картофель...

Ингредиенты

  • баранина - 700 г
  • вода - 3 ½ л
  • фасоль - 250 г
  • булгур - 150 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • айва - 150 г
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 3 щепотки
  • кинза свежая - 1 пучок
  • укроп свежий - 1 пучок
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

Нальем в кастрюлю 3,5 литра воды и поставим варить молодую баранину.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Примерно через час добавим 250 граммов фасоли. У меня замороженная свежая фасоль. Варим фасоль с мясом еще примерно 30 минут, солим бульон.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Мясо сварилось, достаем его из бульона, даем ему остыть и разбираем от костей.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Трем одну крупную морковь и режем одну большую луковицу, обжариваем до золотистого цвета.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Фасоль почти сварилась, добавляем в бульон булгур.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Морковь и лук зажарились до золотистого цвета, добавляем три столовые ложки томатной пасты и столовую ложку сахара, обжариваем все вместе несколько минут.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Добавляем чеснок и айву, тертые на терке. Обжариваем все вместе несколько минут.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Фасоль и булгур сварились, добавляем в бульон обжарку, все хорошо перемешиваем. Даем провариться всему вместе несколько минут.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Добавляем мясо.

Рецепт густого супа харчо с айвой

В самом конце добавляем большой пучок кинзы и немного укропа. Перчим по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 10 минут.

Рецепт густого супа харчо с айвой

Посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт Супа Харчо из баранины

Суп Харчо из баранины

Говядина – 500 г; Рис – 100 г; Орехи – 100 г; Соус ткемали – 3 ст.л.; Лук – 1 шт.; Сладкий перец – 1...

Рецепт Харчо вегетарианский

Харчо вегетарианский

Морковка — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Рис — 1/3 стак.; Томатная паста — 1 ч.л.; Вода — 2 л; Лавровый...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
coupresen
coupresen

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
густой суп харчо с айвой-это моя мечта!)))

ederite
ederite

Рогожкина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

yuliya91
yuliya91

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Рецепт Супа Харчо с индейкой

Суп Харчо с индейкой

Бульон из индейки - 2 л; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Рис - 0,5 стак.; Помидор - 2 шт.;...

Рецепт Харчо по-домашнему

Рецепт харчо по-домашнему

Баранина — 1.5 кг; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Черный перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый лист — 2...

Рецепт Постного супа харчо

Как приготовить постный суп харчо

Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4-5 шт.; Чеснок - 1/2 шт.; Рис - 100 г; Кинза - 1 пучок; Грецкие...

Рецепт Супа Харчо с мясом

Суп Харчо с мясом

300 г свинины; 1 стак. риса; 1 луковица; растительное масло для жарки; 2 ст.л. томатной пасты; 2 помидора;...

Суп Харчо с рисом

400 г говядины на косточке; 2-3 луковицы; 4 ст.л. риса; 400-500 гр. спелых красных помидоров; зелень...

Рецепт Харчо с ягненком Харчо с ягненком

Ягнёнок 500 г; Рис 100 г; Ткемали 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб; Перец Чили 15 г; Хмели-сунели 1 ч.л.; Черный...

Рецепт Супа Харчо Суп Харчо

3,5-4 л воды; 0,5 стак. риса; 1 кг говядины; 2 луковицы; 3 морковки; 50 г сливочного масла; 1 головка...

Рецепт Харчо

Рецепт харчо

Говядина без кости — 600-700 г; Растительное масло — 3 ч.л.; Луковица — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Стебель...

Рецепт Харчо с бараниной и чили

Харчо с бараниной и чили

грудинка - 1 кг; рис - 1 стак.; лук репчатый - 2 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; помидоры - 2 шт.; соль...

Рецепт Классического супа Харчо

Классический суп Харчо

Свинина — 700 г; Рис — 100 г; Аджика — 150 мл; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист —...