Харчо без мяса

Name: харчо без мяса
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Масло топленое — 50 г; Фенхель сушеный — 4 г; Базилик сухой — 5 г; Куркума — 5 г; Кинза — 1 шт. (пучок); Соль — По вкусу; Лук — 1 шт.; Рис — 150 г; Помидоры — 3 шт.; Имбирь сухой — 5 г; Перец молотый — 5 г; Кориандр — 5 г; Барбарис сухой — 10 г; Паприка красная — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 2 л; Томатная паста — 2 ст.л.; Перец красный молотый — 3 г

erent

18 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 259 ккал. Рецепт харчо без мяса относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта харчо без мяса

Кто сказал, что харчо бывает только с мясом? Вот попробуйте мой рецепт харчо без мяса и убедитесь, что это так же вкусно. Харчо даже без мяса получается насыщенным и очень сытным. Начинаем готовить!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

259 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Классические супы • Рецепт супа харчо

Харчо без мяса действительно получается густым, ароматным и вкусным супом. Он готовится быстро и несложно, а удовлетворит любой вкус. В процессе готовки следите за густотой харчо без мяса. Если любите погуще, просто не добавляйте воды. Так же экспериментируйте со специями. Хотите поострее-добавьте побольше имбиря или красного молотого перца. В тарелку уже готового супа положите побольше зелени. Приятного аппетита!

Суп харчо грузинский

Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...

Суп Харчо с индейкой

Бульон из индейки - 2 л; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Рис - 0,5 стак.; Помидор - 2 шт.;...

Ингредиенты

Масло топленое — 50 г
Фенхель сушеный — 4 г
Базилик сухой — 5 г
Куркума — 5 г
Кинза — 1 шт. (пучок)
Соль — По вкусу
Лук — 1 шт.
Рис — 150 г
Помидоры — 3 шт.
Имбирь сухой — 5 г
Перец молотый — 5 г
Кориандр — 5 г
Барбарис сухой — 10 г
Паприка красная — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Вода — 2 л
Томатная паста — 2 ст.л.
Перец красный молотый — 3 г

Как приготовить

Подготавливаем продукты для харчо без мяса.

Ставим кастрюлю с толстым дном на медленный огонь, добавляем масло и обжариваем рис до аромата "жареных семечек"

Заливаем рис 2 литрами горячей воды, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим рис 15 минут.

Тем временем очищенные от кожицы помидоры нарезаем кубиками.

Нарезаем мелко кинзу и лук.

В сковороду кладем ложку масла, вначале обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем специи и жарим несколько секунд для раскрытия их аромата.

Добавляем в сковороду помидоры и томатную пасту, накрываем крышкой и тушим 5 минут на медленном огне.

Соединяем рис, томаты со специями. Добавляем кинзу, соль, сахар и перемешиваем.

Если нужно добавить воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 5 минут. Суп готов!

Видео рецепт харчо без мяса

Харчо по-грузински

1,2 кг говядины; 3-4 луковицы; 300 г молотых орехов; 2-3 зубчика чеснока; 500-600 г спелых помидоров;...

Куриный суп Харчо

Грудка куриная — 1 шт.; Рис — 2 ст.л.; Чеснок — 4-6 Зубчиков; Томатная паста — 150 г; Лук репчатый —...

Постный суп харчо

Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4-5 шт.; Чеснок - 1/2 шт.; Рис - 100 г; Кинза - 1 пучок; Грецкие...

Харчо без мяса

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт харчо без мяса

Комментарии