Харчо из говядины
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 267 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~тушить.
Даже в Грузии у каждой хозяйки свой рецепт харчо, предлагаю рецепт нашей семьи.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Суп из говядины • Рецепт супа харчо
Суп харчо из говядины с грецкими орехами
Свежая кинза (кориандр) по вкусу; Говядина 600 г; Сацебели 50 г; Лук репчатый 2 шт.; Рис 150 г; Грецкие...
Харчо классический с рисом из говядины
Говядина - 400 г; Ткемали Соус - 100 г; Лук - 160 г; Морковь - 80 г; Грецкие орехи - 100 г; Чеснок -...
Ингредиенты
- говядина 800 г
- рис 1 стак.
- ядра грецких орехов 1 стак.
- вода по вкусу
- лук репчатый 3 шт.
- зубок чеснока 6 шт.
- зелень кориандра 1 пуч
- зелень укропа 1 пуч
- лавровый лист 4 шт.
- перец острый молотый по вкусу
- кориандр молотый по вкусу
- молотый шафран по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- специи для харчо по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
Берите мясо пожирнее (можно с мелкими костями), нарезать не очень мелко.
Положить в кастрюль, залить холодной водой настолько, чтобы мясо покрылось полностью, положить лавровый лист и варить почти до готовности.
Рис перебрать, промыть, добавить к мясу, залить 5 стаканами горячей воды и варить до готовности риса (тем временем мясо сварится до конца), залить 3 стакана (довести суп до желаемой консистенции) горячей воды и кипятить 3 мин
Изрубить лук мелко.
Поджарить на масле до золотистого цвета, положить к мясу (удалить лавровый лист).
Чеснок измельчить в кашицу, добавить к мясу.
Туда же добавить проведенные через мясорубку ядра грецких орехов,
и измельченную зелень, специи, посолить и варить 5 мин
Приятного аппетита.
Суп Харчо из говядины в мультиварке
Говядина - 500 г; Лук - 100 г; Рис - 100 г; Чеснок - по вкусу; Ткемали - 100 мл; Орехи грецкие - 1/2...
Харчо из говядины классический
Говядина - 500 г; Лавровый лист - 2 шт.; Лук - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Растительное масло - 40...
Комментарии
Обалденно, вкусно! Шилина, вы кудесница!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Шилина, спасибо.
Вчера попробовала харчо из говядины сделать.
Все получилось.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт харчо из говядины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо! Люблю харчо из говядины!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вот ещё нашла суп харчо из говядины cookingplus.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-iz-govyadiny.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Это просто очень вкусно
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за шедевры!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Отличный вариант приготовления харчо из говядины.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Харчо из говядины с Ткемали
Говядина на кости — 400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 головка); Рис — 3-4...
Рецепт классического супа харчо
Свинина — 700 г; Рис — 100 г; Аджика — 150 мл; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист —...
Как приготовить суп харчо из говядины
Говядина — 1.2 кг; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Луковица — 1 шт.; Стебель сельдерея — 2...
Харчо вегетарианский
Морковка — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Рис — 1/3 стак.; Томатная паста — 1 ч.л.; Вода — 2 л; Лавровый...
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Харчо по-сочински 550-650 г говядины; полстак. риса (100-110 г); 1,5-1,8 л воды; 2 средних луковицы; 2-3 дольки чеснока;...
Суп Харчо 3,5-4 л воды; 0,5 стак. риса; 1 кг говядины; 2 луковицы; 3 морковки; 50 г сливочного масла; 1 головка...
Рецепт харчо
Говядина без кости — 600-700 г; Растительное масло — 3 ч.л.; Луковица — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Стебель...
Суп харчо грузинский
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Харчо классический с Ткемали
Говядина — 1 кг (грудинка); Вода — 3 л; Соус "Ткемали" — 100 г; Рис — 100 г; Ядра грецких орехов — 100...