Суп-пюре из кабачков
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 91 ккал.
Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной курицы. Уверена, что этот суп понравится даже тем, кто не любит кабачки, потому что благодаря плавленому сыру их вкус очень сильно изменяется и получается сливочно-кремовым и очень нежным. Вкус самих кабачков угадывается с очень большим трудом. Если вы сами никому не скажете, что в супе есть кабачки, то никто и не узнает! Не верите?! Проверьте! Настоятельно рекомендую приготовить суп-пюре из кабачков! Суп очень хорош в слегка теплом виде или комнатной температуры. Можно дополнить суп сухариками или отварным яйцом, это дело вкуса.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Суп из кабачков • Рецепт супа-пюре
Суп-пюре из тыквы и кабачков
Тыква (мякоть) - 300 г; Кабачок - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Бульон - 800 мл; Масло...
Суп-пюре из баклажанов
Баклажаны — 600 г; Чеснок — 2 Зубчика; Тимьян, оливковое масло, соль, перец — По вкусу; Бальзамический...
Ингредиенты
- кабачки - 700 г
- сыр плавленый - 200 г
- куриное филе - 200 г
- картофель - 200 г
- лук репчатый - 150 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
Куриное филе залить 1 литром воды, довести до кипения, посолить, поперчить. Варить около 15-20 минут до готовности филе.
Кабачки помыть, очистить от кожуры. У молодых кабачков зернышки можно не удалять. Нарезать кабачки произвольными кусочками.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
С помощью шумовки достать готовое куриное филе из кастрюли, накрыть тарелкой, чтобы оставалось теплым. А в кипящий куриный бульон положить лук, картофель, кабачки. Варить около 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
Перед тем, как измельчить суп блендером, обязательно (!) отлейте 2 стакана бульона (чтобы суп был гуще). Взбить блендером до полностью однородной консистенции.
Добавить мягкий плавленый сыр (можно использовать и плавленые сырки, предварительно порезав их на кусочки).
Перемешать и прогреть суп до полного растворения сыра.
Отварное филе нарезать кусочками и вернуть в суп.
Вот и все. Быстро и вкусно. Можно подавать. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Суп-пюре из баклажана
Баклажаны — 300 г; Помидор — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Овощной бульон — 300 мл; Сливки...
Суп-пюре с креветками
4 картофелины; 300 г очищенных креветок; 200 г цветной капусты; 2 плавленых сырка по 100 г каждый; 1...
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Teplo_72, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супа-пюре из кабачков.
Очень люблю суп-пюре из кабачков,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп-пюре из кабачков «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт супа-пюре из кабачков, получилось!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Некоторое время назад готовила суп-пюре из кабачков-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Всем привет! Девочки приготовила суп-пюре из моркови, ну очень классно, а главное быстро.
Это не суп-пюре из кабачков, это просто бомба!!!
Я готовила суп-пюре из кабачков на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп-пюре из кабачков даже гости заказывают!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Суп-пюре из кабачков — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепт супа-пюре из кабачков — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, рецептик замечательный
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп-пюре из кабачков только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Суп-пюре из моркови
морковь - 400 г; картофель - 200 г; сливки - 100 г; лук репчатый - 80 г; бульон - 600 мл; перец черный...
Рецепт супа-пюре светланка
бульон - 2 л; сыр плавленый - 200 г; хлеб белый - 1 батон; масло растительное - 1 ст.л.; масло сливочное...
Как приготовить суп-пюре из лосося
Филе лосося 350 г; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Красный лук 1 головка; Пшеничная...
Суп-пюре из печени
по 100-120 г телячьей и куриной печени; 1 л мясного бульона; стак. молока или три четверти стак. сливок;...
Фасоль — 300 г; Сельдерей — 300 г; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Зира — 1 Щепотка; Растительное...
Овощной суп-пюре брокколи свежая - 2; сливки - 200 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 шт.; сельдерей корень - по...
Сладкий суп-пюре 0,5 л молока; 2 средних банана; половина среднего апельсина; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. муки; пол-ч.л....
Рецепт супа-пюре из яиц
Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...
Суп-пюре с цукини и грибами
цукини - 300 г; шампиньоны - 300 г; сливки - 20 мл; мука - 2 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; зелень - по...
Суп-пюре из тыквы и яблока
тыква - 900 ст.л.; бульон - 1 шт.; тимьян - по вкусу; зелень - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; овощной...