Холодный свекольник — окрошка по-латышски
Простой рецепт прибалтийской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 239 ккал.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Свекольный суп • Рецепт свекольника
Холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде
Свекла (вареная) 500 г; Сметана (10%-я) 400 г; Минеральная вода (газированная) 1,5 л; Куриная грудка...
Классический холодный свекольник на кефире
Свекла вареная - 2 шт.; Картофель вареный - 2 шт.; Огурец свежий - 0,5 шт. длинного; Зеленый лук - 6...
Ингредиенты
- огурцы свежие - 1 шт.
- редис - 50 г
- кефир 2,5% - 600 мл
- лук зеленый - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец белый молотый - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- свекла - 1 шт.
Как приготовить
Очень простой и быстрый рецепт. Свеклу я запекала в духовке (люблю печеные овощи, вкус совсем другой получается).
Нам нужно все наши ингредиенты помыть, свеклу очистить от кожуры.
Сначала взяла 100 грамм редиса, но мне показалось это слишком много, а там на любителя.
Режем соломкой редис.
Огурец.
И свеклу.
Все в миску и перемешать.
Нашу зелень измельчить и добавить у остальным продуктам.
Перемешать и залить кефиром. Я брала 2,5%, но можно и 1%. Посолить, поперчить и убрать в холодильник.
Яйца разрезать пополам, выложить сверху и присыпать луком. Приятного!)
Свекольник холодный классический
Свекла — 440 г; Свежие огурцы — 280 г; Салат — 40-50 г; Укроп и петрушка — 45 г; Зеленый лук — 45 г;...
Холодный свекольник с креветками
вода минеральная 3 л; креветки королевские 450 г; свекла вареная 4 шт.; огурцы свежие 4 шт.; яйца отварные...
Комментарии
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Марина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается окрошка по-латышски!!!
Буду делать 3-й раз!
Марина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала окрошку по-латышски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит окрошку по-латышски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от окрошку по-латышски.
СПАСИБОЧКИ!
Сижу сейчас, доедаю окрошку по-латышски.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делаю холодный свекольник который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте холодный свекольник с колбасой cookingplus.ru/supy/svekolnik/kholodny-svekolnik-s-kolbasoi.
Первый раз сделала сама окрошку по-латышски.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я выбрала окрошку по-латышски, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
ОЧ вкусно получилось)
Прикольно, но сложновато для меня(
Марина, холодный свекольник делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Марина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Свекольник холодный, с ветчиной
свекла сырая 4 шт.; лук зеленый 0.5 пуч; укроп свежий 0.5 пуч; яйца отварные вкрутую 4 шт.; огурцы свежие...
Рецепт холодного свекольника с колбасой
Картофель отварной - 2 шт.; Свекла - 2 шт.; Огурец - 2 шт.; Яйцо куриное отварное - 1 шт.; Зеленый лук...
Как приготовить холодный свекольник на кефире
Свекла отварная - 1 шт.; Яйца вареные - 3 шт.; Огурцы - 3 шт.; Петрушка - 0,5 пучка; Укроп - 0,5 пучка;...
Свекольник с ботвой холодный
Свекла молодая с ботвой — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь, огурец — по 1 шт.; Редис — 3-4 шт.; Лимонный...
Свекла 2 шт. с ботвой; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 3-6 шт.; Вареная колбаса 100...
Холодный свекольник с квасом 500 мл кваса "Семейный секрет. Смородина-мята"; 1,5 л воды; 3-5 некрупных молодых свекл; 2 отварные картофелины;...
Свекольник холодный Свекла — 5 шт. (средняя); Картофель — 5 шт.; Огурец свежий — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Укроп — 1 шт. (пучок);...
Рецепт холодного свекольника
свекла - 4 шт.; сахар-песок белый - 2 ст.л.; соль - ½ ст.л.; яйца куриные - 6 шт.; огурцы - 2 шт.; укроп...
Свекольник с кабачками
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Картофель 1 шт.; Свекла 1 шт.; Кабачки 3 шт.; Орехи макадамия...
Свекольник из маринованной свеклы из банки
Свекла маринованная - 100 г; Огурец - 1 шт.; Яйца куриные - 1 шт.; Сметана - 2-3 ст.л.; Вода кипяченая...