Холодный свекольник с креветками

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 134 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.

Рецепт холодного свекольника с креветками
Фотография рецепта холодного свекольника с креветками
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
134 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Свекольный суп  • Суп с креветками  • Рецепт свекольника

Рецепт Холодного свекольника с курицей на сметане и минеральной воде

Холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде

Свекла (вареная) 500 г; Сметана (10%-я) 400 г; Минеральная вода (газированная) 1,5 л; Куриная грудка...

Рецепт Классического холодного свекольника на кефире

Классический холодный свекольник на кефире

Свекла вареная - 2 шт.; Картофель вареный - 2 шт.; Огурец свежий - 0,5 шт. длинного; Зеленый лук - 6...

Ингредиенты

  • вода минеральная 3 л
  • креветки королевские 450 г
  • свекла вареная 4 шт.
  • огурцы свежие 4 шт.
  • яйца отварные 4 шт.
  • лук зеленый 1 пуч
  • укроп свежий 1 пуч
  • уксус бальзамический по вкусу
  • соль по вкусу
  • авокадо 1 шт.
  • груша 1 шт.
  • сок лимонный 2 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • зубок чеснока 1 зуб
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Не обходимые продукты:

Рецепт холодного свекольника с креветками

продукты не обходимые для заправки

Рецепт холодного свекольника с креветками

Свеклу отварить или запечь в духовке, остудить, очистить, нарезать тонкой соломкой. Огурцы и зелень вымыть, огурцы нарезать мелкими кубиками, укроп и зеленый лук мелко нашинковать.

Рецепт холодного свекольника с креветками

Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 8-10 минут, дать остыть, очистить от голов, панцирей и кишечной вены, мелко нарезать. Яйца очистить, натереть на крупной терке или мелко нарезать

Рецепт холодного свекольника с креветками

Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить охлажденной водой, приправить по вкусу солью и бальзамиком. Поставить в холодильник. А пока приготовить заправку. Заправка получится типа гуакамоле

Рецепт холодного свекольника с креветками

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать произвольно, полить лимонным соком, грушу вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно, лук очистить, мелко нарезать, чеснок измельчить, подготовленные ингридиенты сложить в подходящую посуду

Рецепт холодного свекольника с креветками

и измельчить в однородное пюре с помощью блендера, добавить оливковое масло, приправить солью и перцем, еще раз взбить. Охладить.

Рецепт холодного свекольника с креветками

В бокалы, креманки или глубокие пиалы налить свекольник, положить по ложке гуакамоле, украсить креветкой, зеленью и подавать. По желанию можно в свекольник добавить сметану. Приятного аппетита

Рецепт Холодного свекольника — окрошки по-латышски

Холодный свекольник — окрошка по-латышски

огурцы свежие - 1 шт.; редис - 50 г; кефир 2,5% - 600 мл; лук зеленый - по вкусу; зелень - по вкусу;...

Рецепт Свекольника холодного классического

Свекольник холодный классический

Свекла — 440 г; Свежие огурцы — 280 г; Салат — 40-50 г; Укроп и петрушка — 45 г; Зеленый лук — 45 г;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
kochergina_89
kochergina_89

Первый раз приготовила холодный свекольник с креветками!
rita77-СУПЕР!!!

ithougra
ithougra

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

tirsetr2003
tirsetr2003

Спасибо, сегодня же приготовлю!

a4kareg
a4kareg

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

rita
rita

Rita77 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Половикова Валя
Половикова Валя

Пробовала приготовить холодный свекольник с колбасой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Настаева Инга
Настаева Инга

Сегодня приготовила холодный свекольник с креветками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

dilis
dilis

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

kitaets_99
kitaets_99

Хороший рецептик! :)

lida
lida

Увидев рецепт холодного свекольника с креветками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

tasya
tasya

Спасибо большое за рецепт холодного свекольника с креветками, rita77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

София Ивашкина
София Ивашкина

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Рецепт Свекольника холодного, с ветчиной

Свекольник холодный, с ветчиной

свекла сырая 4 шт.; лук зеленый 0.5 пуч; укроп свежий 0.5 пуч; яйца отварные вкрутую 4 шт.; огурцы свежие...

Рецепт Холодного свекольника с колбасой

Рецепт холодного свекольника с колбасой

Картофель отварной - 2 шт.; Свекла - 2 шт.; Огурец - 2 шт.; Яйцо куриное отварное - 1 шт.; Зеленый лук...

Рецепт Холодного свекольника на кефире

Как приготовить холодный свекольник на кефире

Свекла отварная - 1 шт.; Яйца вареные - 3 шт.; Огурцы - 3 шт.; Петрушка - 0,5 пучка; Укроп - 0,5 пучка;...

Рецепт Свекольника с ботвой холодный

Свекольник с ботвой холодный

Свекла молодая с ботвой — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь, огурец — по 1 шт.; Редис — 3-4 шт.; Лимонный...

Свекольник холодный с ботвой

Свекла 2 шт. с ботвой; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 3-6 шт.; Вареная колбаса 100...

Рецепт Холодного свекольника с квасом Холодный свекольник с квасом

500 мл кваса "Семейный секрет. Смородина-мята"; 1,5 л воды; 3-5 некрупных молодых свекл; 2 отварные картофелины;...

Рецепт Свекольника холодного Свекольник холодный

Свекла — 5 шт. (средняя); Картофель — 5 шт.; Огурец свежий — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Укроп — 1 шт. (пучок);...

Рецепт Холодного свекольника

Рецепт холодного свекольника

свекла - 4 шт.; сахар-песок белый - 2 ст.л.; соль - ½ ст.л.; яйца куриные - 6 шт.; огурцы - 2 шт.; укроп...

Рецепт Свекольника со щавелем, фасолью и шампиньонами

Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами

Фасоль отварная 250 г; Вода 2 л; Морковь 1 шт.; Свекла (крупная) 1 шт.; Щавель свежий 1 пуч; Лук репчатый...

Рецепт Свекольника-холодняка с яйцом

Свекольник-холодняк с яйцом

На бульон; Куриная грудка 2 шт.; Вода 2 л; На свекольник; Свёкла 2 шт. (крупная); Огурец свежий 1-2 шт.;...