Свекольник грибной с ушками

Стрелец Женя
Стрелец Женя

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 34 ккал.

Рецепт свекольника грибного с ушками
Фотография рецепта свекольника грибного с ушками

Грибной свекольник приготовлен с ушками из теста с грибами и луком.

Время подготовки:
40 мин
Общее время:
10 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
34 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Свекольный суп  • Грибной суп  • Рецепт свекольника

Грибной свекольник с "ушками" готов!

Рецепт Стопятисотого свекольника

Стопятисотый свекольник

свекла вареная 2 шт.; томатная паста 140 г; сырок плавленый 1 шт.; огурец свежий 2 шт.; редиска 4 шт.;...

Рецепт Свекольника с кабачками

Свекольник с кабачками

Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Картофель 1 шт.; Свекла 1 шт.; Кабачки 3 шт.; Орехи макадамия...

Ингредиенты

  • 500 г свеклы
  • 1 морковь
  • корень сельдерея
  • 500 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 2,5 стак. муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. панировочных сухарей.

Как приготовить

Свеклу, морковь и корешок сельдерея очистить, залить 1 л воды, варить 30-40 минут. Бульон процедить, свеклу и морковку нарезать тонкой соломкой.

Грибы промыть, залить 800 мл воды, варить 20 минут. Половину грибов вынуть шумовкой и мелко нарезать.

Луковицу очистить, измельчить, обжарить на растительном масле. Смешать грибы с луком и сухарями.

Из муки, яйца и 2/3 стакана воды, замесить тесто как на пельмени. Раскатать в тонкий пласт и нарезать квадратиками (4х4 см). Положить на каждый квадратик немного начинки из грибов, сложить по диагонали, защипать края и слепить уголки. Отварить в кипящей воде до готовности. Полить растопленным сливочным маслом (2 ст. л.).

Затем 1 ст. л. масла растопить на сковороде, обжарить на нем 1 ст. л. муки до золотистого цвета.

Соединить грибной и овощной бульон, положить мучную зажарку, овощи и довести до кипения. Приправить солью и перцем.

Разложить ушки по тарелкам, залить свекольником горячим, подавать со сметаной.

Рецепт Свекольника со шпинатом

Свекольник со шпинатом

2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...

Рецепт Свекольника уникального

Свекольник уникальный

свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Гринь Людмила
Гринь Людмила

Стрелец, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала свекольник грибной с ушками по вашему рецепту, получилось сразу.

smolyakova_75
smolyakova_75

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

smelova_80
smelova_80

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

sinyatinskaya_73
sinyatinskaya_73

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Татьяна Горяча
Татьяна Горяча

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Сибирцева Катарина
Сибирцева Катарина

Для разнообразия часто готовлю cookingplus.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-imbirem, получается вкусно и быстро.

Люба Гребенникова
Люба Гребенникова

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит свекольник грибной с ушками.

Марианна Серебро
Марианна Серебро

А я готовила свекольник грибной с ушками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Стрелец!!!

Рецепт Свекольника с капустой

Свекольник с капустой

Грудинка говяжья - 600 г; Свекла - 2 шт.; Капуста белокочанная - 100 г; Картофель - 1 шт.; Морковь -...

Рецепт Свекольника на кефире

Рецепт свекольника на кефире

Свекла 350 г; Огурцы 350 г; Кефир 1 л; Укроп 30 г; Зеленый лук 30 г; Чеснок 2 зубчика; Соль 1/2 чайной...

Рецепт Свекольника с имбирем

Как приготовить свекольник с имбирем

свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...

Рецепт Свекольника домашнего

Свекольник домашний

Свекла — 300 г; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Лимон —...

Вкусный свекольник

2 вареные свеклы; 2 крупных свежих огурца; 1 луковица; зеленый лук; укроп; 2 яйца сваренных; соль, сахар;...

Рецепт Свекольника с мясом Свекольник с мясом

Свекла маринованная — 500 г; Огурец — 3 шт.; Кефир — 2 л; Редиска — 100 г; Зелень — 1 шт. (пучок)...

Рецепт Свекольника с рыбой Свекольник с рыбой

Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...

Рецепт Свекольника

Рецепт свекольника

картофель - 5 шт.; мясной бульон - 2 л; мясо - 400 г; свекла - 3 шт.; морковь - 2 шт.; перец болгарский...

Рецепт Свекольника с фасолью

Свекольник с фасолью

баранина 1 кг; свекла 3 шт.; картофель 3 шт.; фасоль красная 1 стак.; помидор 2 шт.; лук 1 шт.; морковь...

Рецепт Свекольника холодного, с ветчиной

Свекольник холодный, с ветчиной

свекла сырая 4 шт.; лук зеленый 0.5 пуч; укроп свежий 0.5 пуч; яйца отварные вкрутую 4 шт.; огурцы свежие...