Булочки с корицей и грецкими орехами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 2562 ккал.

Рецепт булочек с корицей и грецкими орехами
Фотография рецепта булочек с корицей и грецкими орехами

Рецепт взят с форума СМ! Из этого количества ингредиентов получается 12 булочек. 1 чашка = 240 мл. Карамель на булочках будет мягкой пока булочки теплые, когда булочки остынут карамель будет тягучей. Булочки прекрасно хранятся 2-3 дня, можно их немного разогреть чтобы карамель снова стала мягкой.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
2562 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Булочки из дрожжевого теста  • Булочки с корицей  • Рецепт булочек

Рецепт Творожных булочек с корицей и шоколадом

Творожные булочки с корицей и шоколадом

Творог 400 г; Пшеничная мука 100 г; Кукурузная мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный сахар 30 г;...

Рецепт Шоколадных булочек с корицей в глазури

Шоколадные булочки с корицей в глазури

какао-порошок — 3 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; разрыхлитель — 1 1/4 ч.л.; сода для выпечки — 1/2 ч.л.; соль...

Ингредиенты

  • дрожжи свежие - 7 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • молоко - 1 шт.
  • масло сливочное - 4 ст.л.
  • мед - 2 ст.л.
  • мука - 18 шт.
  • соль - ½ ч.л.
  • сахар коричневый - ½ шт.
  • корица - 1 ст.л.
  • ваниль в стручках - 1 г
  • глазурь - по вкусу

Как приготовить

Готовим тесто. Перемешать дрожжи, молоко и щепотку сахара, дать постоять до образования пенки, 5-8 минут. Добавить оставшийся сахар, масло, желтки, мед и ваниль, хорошо перемешать. Добавить муку и соль и замесить гладкое эластичное тесто. Глубокую посуду смазать растительным (или растопленным и остуженным сливочным маслом) маслом, положить туда тесто, тесто сверху тоже смазать маслом и поставить подходить до увеличения в объеме в 2 раза, примерно 1 час.

Готовим глазурь. Смазаыь масло, форму для выпечки. В небольшой кастрюле перемешайте мед, сахар, добавьте масло и нагревайте до полного растворения сахара, примерно 1-2 минуты. Медовую смесь вылить в форму для выпечки, сверху посыпать рублеными орехами. 3. Последний шаг делаем начинку и булочки. В небольшой посуде перемешать сахар и корицу. Столь слегка посыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольник размером в 30см х 40 см (примерно). Смазать тесто мягким маслом, сверху посыпать смесью сахара и корицы. Свернуть тесто в рулет (по длинной стороне), повернуть рулет "швом" вниз. Рулет разрезать на 12 частей. Былочки (срезом вверх) выложить в форму для запекания (туда, куда вы уже налили глазурь). Накрыть булочки пищевой пленкой и дать подойти примерно 1 час. Булочки выпекать в предварительно нагретой до 180 духовке примерно 30-35 минут. Готовые булочки вынуть из духовки, дать постоять 5 минут и перевернуть на блюдо. Вкуснее подавать теплыми.

Рецепт Шоколадных булочек с корицей

Шоколадные булочки с корицей

Пшеничная мука 3,25 стак.; Сахар 60 г; Сухие дрожжи 2,5 ч.л.; Сливочное масло 90 г; Соль 1/2 чайной ложки;...

Рецепт Эстонской булочки с корицей

Эстонская булочка с корицей

Сахар 80 г; Молоко 120 мл; Сухие дрожжи 8 г; Сливочное масло 80 г; Пшеничная мука 300 г; Соль 0,25 ч.л.;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ofundinto1979
ofundinto1979

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

eserilo
eserilo

Kamilla, классный рецепт булочек с корицей и грецкими орехами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

istiti
istiti

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Лида Бжицкая
Лида Бжицкая

Буду к вам заходить чаще.

enduteton2004
enduteton2004

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

nateditit
nateditit

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Пущенко Ариша
Пущенко Ариша

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Kamilla ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

itupi1971
itupi1971

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://cookingplus.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-kapersami. Наверно я надолго у Вас.

starobranova_89
starobranova_89

Kamilla, получилось зашибись!

liza
liza

Булочек с корицей и грецкими орехами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Kamilla, спасибо!

Галка Смолина
Галка Смолина

Какая вкусняшка!

Рецепт Булочек с корицей и орехами

Булочки с корицей и орехами

4 ст.л. теплой воды (45 С); 70 г сливочного масла, растопить; 1 стак. теплого молока; 1 яйцо; 1 ст.л....

Рецепт Булочек с каперсами

Рецепт булочек с каперсами

мука - 1 стак.; мука цельнозерновая - 1 стак.; разрыхлитель - 5 ч.л.; сахар белый - 1 ст.л.; соль - 1...

Рецепт Булочек с творогом

Как приготовить булочки с творогом

творог - 250 г; кефир - 150 г; мука - 500 г; сахар - 2 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; вода - 50 мл; йогурт греческий...

Рецепт Черничных булочек

Черничные булочки

Вода теплая — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Черника — 2 стак.; Дрожжи сухие — 1/2 шт. (половина упаковки);...

Булочки с брынзой

мука 300 г; кефир 130 мл; молоко коровье 80 мл; брынза 100 г; зелень (укроп, тмин) по вкусу; сода 1 ч.л.;...

Рецепт Булочек с корицей Булочки с корицей

#корица - 10-15 г; 100 г сливочного масла; тростниковый сахар (Мистраль) 1 стак.; Для сливочного крема;...

Рецепт Булочек с курагой Булочки с курагой

Молоко — 300 мл; Дрожжи — 5 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 500 г; Сливочное масло — 50 г;...

Рецепт Булочек Яблочки

Рецепт булочек яблочки

мука - 200 г; сливочное масло - 20 г; яблоки - 2 шт.; сливы - 2 шт.; дрожжи сухие - 4 г; сахар - 20 г;...

Рецепт Шоколадных булочек с корицей

Шоколадные булочки с корицей

Пшеничная мука 3,25 стак.; Сахар 60 г; Сухие дрожжи 2,5 ч.л.; Сливочное масло 90 г; Соль 1/2 чайной ложки;...

Рецепт Турецких булочек с сыром фета

Турецкие булочки с сыром фета

мука 600 г; кефир 250 мл; масло растительное 200 мл; сыр фета 200 г; яйца 2 шт.; яичный желток 1 шт.;...