Шоколадные булочки с корицей
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 471 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Нож керамический, Нож керамический, Барный набор.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с корицей • Рецепт булочек
Творожные булочки с корицей и шоколадом
Творог 400 г; Пшеничная мука 100 г; Кукурузная мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный сахар 30 г;...
Шоколадные булочки с корицей в глазури
какао-порошок — 3 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; разрыхлитель — 1 1/4 ч.л.; сода для выпечки — 1/2 ч.л.; соль...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 3,25 стак.
- Сахар 60 г
- Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
- Сливочное масло 90 г
- Соль 1/2 чайной ложки
- Йогурт 1/2 стак.
- Коричневый сахар 3/4 стак.
- Гвоздика 1/2 чайной ложки
- Корица 2 ч.л.
- Мускатный орех 1/4 чайной ложки
- Шоколадная стружка 60 г
- Грецкие орехи 65 г
- Сливки 40%-ные 4 ч.л.
- Миндальное молоко 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 1 стак.
- Ликер по вкусу
Оборудование:
Кастрюля для пасты, Нож керамический, Нож керамический, Барный набор
Как приготовить
1,5 стакана муки смешайте с дрожжами и отставьте.
В кастрюльке нагрейте молоко, 75 г масла, сахар и соль, чтобы масло растворилось. Влейте в мучно-дрожжевую смесь вместе с йогуртом. Взбейте миксером на маленькой скорости около 30 секунд, увеличьте скорость до максимума и взбейте 3 минуты.
Добавьте остальную муку по ситуации (чем больше, тем лучше из указанного кол-ва).
Выложите тесто на разделочную доску, присыпанную мукой. Замесите до эластичного мягкого состояния. Слепите в большой шарик, положите в смазанную маслом миску, закройте полотенцем и поставьте в теплое место на час-полтора.
Выложите тесто на присыпанную мукой доску. Закройте и оставьте еще 10 минут.
Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом. Тесто раскатайте не слишком тонко. Смешайте коричневый сахар и специи. Присыпьте этой смесью тесто. Выложите нарубленный шоколад и орехи.
Скрутите рулет.
Нарежьте (должно получиться около 18 шт).
Выложите булочки в блюдо, накройте и оставьте еще на 30-40 минут (должны увеличиться примерно вдвое).
Булочки смажьте жирными сливками и выпекайте при 175 градусах 25-30 минут до золотистой корочки. Слегка остудите и доставайте из блюда.
Сахарную пудру смешайте с миндальным молоком и ликером. Сбрызните булочки приготовленным соусом.
Булочки с корицей и грецкими орехами
дрожжи свежие - 7 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; молоко - 1 шт.; масло сливочное - 4 ст.л.; мед - 2 ст.л.; мука...
Злаковые шоколадные булочки
йогурт натуральный - 1 шт.; какао - 1 ст.л.; яблоки - по вкусу...
Комментарии
Как красиво!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадные булочки с корицей. Вот я ему и приготовлю.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадные булочки с корицей, если бы не доверяла рецептам Катя на все 100%.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО булочки с корицей и грецкими орехами.
Катя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Катя, спасибо за рецепт шоколадных булочек с корицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо, Катя!
Ваш рецепт шоколадных булочек с корицей всё-таки самый лучший из всех!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рецептик шоколадных булочек с корицей прямо специально для меня.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо!
Отличный рецепт шоколадных булочек с корицей!
Спасибочки Катя
попробуем обязательно
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Первый раз делала шоколадные булочки с корицей.
получилось то, что нужно!
Тыквенно-шоколадные булочки
Вода — 1/2 стак. (опара); Коричневый сахар — 2 ст.л. (опара); Дрожжи сухие — 2 ч.л. (опара); Тыквенное...
Рецепт эстонской булочки с корицей
Сахар 80 г; Молоко 120 мл; Сухие дрожжи 8 г; Сливочное масло 80 г; Пшеничная мука 300 г; Соль 0,25 ч.л.;...
Как приготовить булочки с корицей и орехами
4 ст.л. теплой воды (45 С); 70 г сливочного масла, растопить; 1 стак. теплого молока; 1 яйцо; 1 ст.л....
Французские булочки
пшеничная мука - 500 стак.; дрожжи свежие - 2 ч.л.; вода - 250 мл; масло растительное - 1 ст.л....
творог - 250 г; кефир - 150 г; мука - 500 г; сахар - 2 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; вода - 50 мл; йогурт греческий...
Булочки с корицей #корица - 10-15 г; 100 г сливочного масла; тростниковый сахар (Мистраль) 1 стак.; Для сливочного крема;...
Булочки с курагой Молоко — 300 мл; Дрожжи — 5 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 500 г; Сливочное масло — 50 г;...
Рецепт булочек яблочки
мука - 200 г; сливочное масло - 20 г; яблоки - 2 шт.; сливы - 2 шт.; дрожжи сухие - 4 г; сахар - 20 г;...
Пышная ватрушка
мука - 1 стак.; кефир - 4 ст.л.; майонез - 4 ст.л.; сахарный песок - 4 ст.л.; творожная масса - 400 г;...
Булочки с корицей и грецкими орехами
дрожжи свежие - 7 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; молоко - 1 шт.; масло сливочное - 4 ст.л.; мед - 2 ст.л.; мука...