Name: апельсиновый пирог с оливковым маслом и амаретто
Total time: 1 h
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сахар 1 стак.; Куриное яйцо (крупное) 3 шт.; Цельное молоко 1,5 стак.; Оливковое масло extra virgin 1 стак.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Ликер Амаретто 1/4 стак.; Кукурузная мука 1/2 стак.; Пекарский порошок 1/2 чайной ложки; Гашеная сода 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Сахарная пудра по вкусу

Апельсиновый пирог с оливковым маслом и амаретто

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 364 ккал.

Рецепт апельсинового пирога с оливковым маслом и амаретто

Фотография рецепта апельсинового пирога с оливковым маслом и амаретто

Общее время:

1 ч

Рецепт на

12 порций

Калорий:

364 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Сахар 1 стак.

Куриное яйцо (крупное) 3 шт.

Цельное молоко 1,5 стак.

Оливковое масло extra virgin 1 стак.

Оливковое масло 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1,5 стак.

Цедра апельсина 1 столовая ложка

Ликер Амаретто 1/4 стак.

Кукурузная мука 1/2 стак.

Пекарский порошок 1/2 чайной ложки

Гашеная сода 1/2 чайной ложки

Соль щепотка

Сахарная пудра по вкусу

Как приготовить

Разогреть духовку до 180 градусов.

Форму (диаметром 23-25 см) обильно смазать оливковым маслом и присыпать мукой.

В большой миске взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить молоко, масло, амаретто, апельсиновую цедру и хорошенько перемешать.

В другой миске смешать оба вида муки, пекарский порошок, соду и соль. Добавить яичную смесь в мучную, аккуратно перемешать (тесто должно быть комковатым, не стоит усердствовать, воздушность должна сохраниться).

Вылить тесто в форму и поставить на среднюю полку духовки. Выпекать 40-50 минут, проверяя готовность зубочисткой (на ней должно оставаться несколько крошек).

Вынуть из духовки и остудить на решетке, не вынимая из формы.

После остывания аккуратно провести ножом по краю формы и вынуть корж на тарелку. Посыпать сахарной пудрой.

Комментарии

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

engangofr2005

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Римма Абромович

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

nourat

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lorer, что так же вкусно.

idour

И от меня вот ссылка на шотландский пирог cookingplus.ru/vypechka/pirogi/shotlandsky-pirog.

ademoscie

Девочки, пирог с апельсинами объедение.
Супер рецепт!
lorer, большое спасибо!!!

alla79

Какая вкуснятина!
Буду делать!