Торт полено

Размешать яйца с сахаром и медом.

Всыпать в миску муку с содой. Тесто чуть липковатое, притрусить мукой.

Раскатать корж толщиной 0,5 см и вырезать палочки 1-1,5 см, а длину в зависимости от формы, в которой будете собирать торт. Я брала форму для хлеба-кирпичика.

Выпекать на пекарской бумаге (пергаменте) при температуре 220 градусов С 10-15 минут, чтоб палочки чуть зарумянились.

Крем: у меня дома была домашняя сметана и творог, но можно брать все магазинное. Взбить 0,5 л сметаны с 1 стаканом сахара, добавить творог и перемешать.

Застелить форму пленкой и складывать:

слой крема,

слой палочек

и т. д. до верха.

Моей формы оказалось мало и получился еще один маленький тортик из остатков. Его я просто выложила на пленку и скрутила.

Торт ставим в холодильник на сутки.

А на следующий день, перед подачей к столу, обсыпать печеньем и кокосовой стружкой.

Тортик просто восхитительный на вкус и симпатичный на вид.