Торт спасибо, тебе, гуру мой, оксанка
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 297 ккал.
Девочки, хочу сказать огромное спасибо Оксанке, которая вдохновляет нас на создание вот таких замечательных тортиков. Спасибо ее мастер-классам, которые учат нас всем азам (а теперь уже и более сложным действиям) кондитерского мастерства. Благодаря ей мы избегаем многих ошибок, которые могли бы совершить, пытаясь опытным путем достичь результата. Поэтому мой первый удачный мастичный торт я посвящаю Оксанке. Он был приготовлен для моей племяшки на крестины. Поэтому такой легкий и в детском стиле.
Популярные рецепты: • Домашние торты • Торты из мастики • Рецепт торты
Торт Три шоколада
Бисквит; Яйца – 2 шт.; Сахар – 110 гр; Мука - 120 гр; Какао – 2 ст.л.; Разрыхлитель – ½ чайн. ложки;...
Швейцарский торт
яйцо - 4 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог - 5 шт.; сливки - 35 шт.; сахарная...
Ингредиенты
- сахар - 200 г
- мука - 4 ст.л.
- картофельный крахмал - 4 ст.л.
- молоко - 6 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- йогурт - 750 мл
- пюре - 500 мл
- желатин - 50 г
- бисквит - по вкусу
- мастика - по вкусу
Как приготовить
Белки взбить с солью, лимонной кислотой и 100г. сахара.
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, 100г. сахара, добавить растопленное масло и молоко.
В несколько приемов в смесь вести взбитые белки. Все тщательно и аккуратно перемешать.
Вылить в разъемную форму и выпекать 30-40 мин при 180 градусах. Полученный бисквит разрезать на три части.
Приготовим малиновое желе. В малиновое пюре (несколько ложек оставим для йогуртового желе) добавить сахар по вкусу, 20 г разведенного желатина, вылить в форму и охладить.
Застывшее желе вынуть из формы и порезать на кубики.
Йогурт взбить с сахаром, малиновым пюре и остальным желатином.
На дно разъемной формы положить бисквит, сверху выложить кусочки малинового желе и залить йогуртовым желе. Так поочередно заполнить форму до верха. Верхним должен быть бисквит.
Взбить сливочное масло со згущенкой. Этим кремом обмазать торт сверху и сбоку. Тщательно разровнять.
Мастику раскатать. Я использовала мармышковую.
Покрыть торт мастикой, хорошо разровнять.
Я делала мастичные украшения на детскую тематику: мишка, собачка, кубики, мячик, пирамидка и книжка. Украсила ими торт.
Но торт выглядел незаконченным и требовал украшения боков. Мои розовые конфетки были с белыми уголками, которые я срезала для большей яркости цвета. Остались вот такие палочки.
Обрезки из конфеток прикрепить на торт при помощи воды.
Йогуртовый торт
йогурт натуральный 300 г; молоко 300 мл; желатин быстрорастворимый 35 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар...
Торт Валентинка
сахар 2 стак.; яйца 2 шт.; маргарин 100 г; мёд 2 ст.л.; сода 0.5 ч.л.; мука 5 стак.; крахмал 1 ст.л.;...
Комментарии
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Светуля большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашний торт — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашний торт, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашний торт.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Светуля, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тортик по вашему рецепту, получилось сразу.
Светуля, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Торт Трюфельный
Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйца — 2 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Какао-порошок...
Рецепт велюровый торт
Пищевые красители 30 г; шоколад белый 140 г; Какао-масло 60 г; Сахар 20 г; Желатин 5 г; Бобы тонка 2...
Как приготовить ореховый торт
для бисквита; Яйца 4 шт.; Сахар 150 г; Сметана 220 мл; Мука пшеничная 1,5 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль...
Торт Павлова
Яичные белки от двух яиц 2 шт.; Сахарная пудра (90г в безе и 20г в крем) 110 г; Картофельный крахмал...
Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Торт Прага яйца куриные - 4 шт.; сахар - ⅔ г; ванилин - по вкусу; мука - по вкусу; молоко - 120 г; сахар ванильный...
Торт Рыжик Яйцо куриное 2 шт.; Мед 660 г; Гашеная сода 2 ч.л.; Маргарин 100 г; Сахар 2 стак.; Яичный желток 3 шт.;...
Рецепт торт raffaello
масло сливочное 100 г; сахар 50 г; мука 100 г; стружка кокосовая 50 г; ликёр кокосовый 1 ст.л.; желатин...
Швейцарский миндальный торт
мука - 375 г; масло сливочное - 125 г; марципан - 225 г; сахар - 300 г; молоко - 300 мл; миндальная эссенция...
Легкий торт с фруктами в креме
миндаль - 100 г; сахар - 250 г; лимоны - 1 шт.; масло сливочное - 1 ч.л.; мука - 1 ч.л.; сливки - 1 стак.;...