Баклажаны с перцем на зиму
Простой рецепт болгарской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 77 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт заготовок
Баклажаны с перцем болгарским на зиму
Болгарский перец - 500 г; Баклажаны - 2 кг; Чеснок - 60 г; Соль - 30 г; Столовый уксус - 50 мл; Растительное...
Баклажаны с фасолью на зиму салат
Баклажаны - 1 кг; Помидоры - 750 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Фасоль белая - 250 г;...
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Помидоры 1 кг
- Перец зеленый сладкий 1 кг
- Лук репчатый 300 г
- Чеснок 1 головка
- Сахар 200 г
- Соль 1.5 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком 20 шт.
- Масло растительное 150 мл
Как приготовить
У помидоров снять кожицу, порезать на 4 части
Измельчить помидоры в блендере
Вылить соус из помидоров в чашку, в которой будете варить баклажаны. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, перец горошком. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить 5 минут
Перец почистить, порезать крупно
Баклажаны порезать кубиками
Лук и чеснок почистить и порезать не очень мелко
Добавить все овощи в соус
Варить на небольшом огне до мягкости, 30 -40 минут. Разложить салат по стерильным банкам и закатать металлическими крышками. Хранить в прохладном месте
Рецепт "Баклажаны с перцем на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Фаршированные помидоры на зиму
Помидоры — 1,2-1,5 кг (ингредиенты на одну 1,5-лую банку); Перец болгарский — 1-2 шт.; Корень хрена —...
Капуста по-грузински на зиму
Капуста — 1-1,5 кг; Свекла — 1 шт.; Сельдерей — 1 Пучок; Чеснок — 2 шт.; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Telelyi, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сегодня первый раз готовила баклажаны с перцем на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Посмотрите также на баклажаны квашенные. Может заинтересует.
Telelyi, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Приготовила баклажаны с перцем на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо! Люблю баклажаны с перцем на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо, telelyi за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Telelyi здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без баклажанов с перцем на зиму я не знаю)
Баклажаны с перцем на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецептик баклажанов с перцем на зиму прямо специально для меня.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Баклажаны с овощами на зиму
Баклажаны — 2.5 кг; Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Лук — 2 шт.; Перец горький — 1 шт.; Чеснок...
Рецепт замороженной сливы на зиму
Сливы — по вкусу; Герметичные контейнеры...
Как приготовить икру из помидоров на зиму
Для икры:; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 200 г; Растительное масло - 50 г; Душистый перец - по вкусу;...
Икра из тыквы на зиму
Тыква — 1,5 кг; Перец болгарский — 2 шт. (сладкий); Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сельдерей...
баклажаны 7 шт.; морковь 2 шт.; зелень 0.5 пуч; чеснок 3 зуб; соль по вкусу; вода по вкусу...
Огонек на зиму Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус...
Рецепт свеклы на зиму
Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...
Вяленые помидоры
Помидоры (Сливовидные) 1,5 кг; Масло оливковое; Базилик (Свежий); Соль; Пряные травы...
Овощное ассорти на зиму
Помидоры - 6 шт.; Огурцы - 4 шт.; Капуста белокочанная - 100 г; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 5 зубч; Болгарский...