Лечо сентябрьское
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 87 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт лечо
Лечо по-закарпатски
Основа; крупный красный сладкий перец 2 шт.; крупный желтый сладкий перец 2 шт.; спелый помидор 3-4 шт.;...
Лечо в мультиварке
Перец болгарский 1 кг; Помидоры 1 кг; Баклажаны 0,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 гол; Масло растительное...
Ингредиенты
- помидоры 3 кг
- Болгарский перец 3 кг
- Лук 1 кг
- перец горошек по вкусу
- соль 2 ст.л.
- сахар 1 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- уксус 9% 2 ст.л.
Как приготовить
Подготовить овощи, почистить, помыть, просушить. Помидоры измельчить любым доступным способом, я пользуюсь блендером. Томатное пюре поставить на огонь в казане или большой кастрюле. Томат нужно выпарить, для этого варить массу после закипания полчаса-час, в зависимости от того, насколько водянистые помидоры.
Когда пюре загустело, влить в него масло, положить сахар, соль и горошины перца. Перемешать.
Лук нарезать четверть-кольцами.
Сложить лук в казан, перемешать массу. Варить еще минут 15.
Перец нарезать крупными кусками.
Постепенно добавлять перец в казан. Может показаться, что перца слишком много, он уварится и будет отлично.
Перец варить минут 20, не больше, чтобы не разварился и сохранил форму. Выключить огонь под казаном и добавить уксус. Перемешать и разложить лечо по стерилизованным банкам, закрыть прокипяченными крышками и закатать. Перевернуть и укутать до остывания. Из указанного количества овощей должно получится около 5 литров лечо.
Лечо из баклажанов
#1 кг баклажан; 0,5 кг сладкого болгарского перца; 250 г репчатого лука; 250 г моркови; Заливка:; 750...
Лечо по-болгарски
1 кг зеленого или красного болгарского перца (с красным красивее и слаще); 0,5 кг помидор; 2-3 шт. репчатого...
Комментарии
Привет!
Я не ем лечо сентябрьское!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Лечо сентябрьское - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сразу захотелось попробовать (люблю лечо по-закарпатски).
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Лечо сентябрьского просто супер, мои гости все были в восторге!!! usoforeds, спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень круто получилось!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Не перестаю удивляться! Класс!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, usoforeds, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Usoforeds, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Usoforeds, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Просто замечательно…
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лечо сентябрьское строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Лечо по-венгерски
Перец сладкий грунтовой — 2,5 кг; Растительное масло — 100 мл; Сахар-песок — 100 г; Перец чили молотый...
Рецепт лечо по-домашнему
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Луковица — 3 шт.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное...
Как приготовить помидорное лечо
Помидоры — 1,5 кг; Перец сладкий красный — 3 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сахар — 1,5-2 ст.л.; Соль —...
Лечо из огурцов
Огурцы 2 кг; Уксус 6% 3 ст.л.; Масло подсолнечное 1 стак.; Чеснок 1 головка; Томатная паста 1 ст.л.;...
помидоры - 1000 г; морковь - 500 г; перец болгарский - 2 шт.; перец красный острый - 1 шт.; растительное...
Лечо из перца Болгарский перец — 3,5 кг; Помидорный сок — 3 л; Сахар — 1,5 стак.; Соль — 3 ст.л.; Подсолнечное масло...
Лечо с рисом Помидоры - 500 г; Лук - 150 г; Морковь - 150 г; Болгарский перец - 500 г; Рис - 100 г; Растительное масло...
Рецепт лечо
Перец болгарский — 2 кг; Помидор — 3 кг; Сахар — 3/4 стак. (200мл); Соль — 2 ст.л. (без верха); Чеснок...
Плечо индейки запеченное
4 плеча индейки (1,4 кг); 60 мл соевого соуса; 85-90 г кетчупа; 3 ст.л. растительного масла; 1,5-2 ст.л....
Лечо по-закарпатски
Основа; крупный красный сладкий перец 2 шт.; крупный желтый сладкий перец 2 шт.; спелый помидор 3-4 шт.;...