Резаные огурцы на зиму пальчики оближешь
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 22 ккал.
Шикарный рецепт вкуснейших огурцов! Пальчики оближешь!
Такие огурцы впервые готовила в прошлом году - очень понравились, так что повторяю снова и делюсь проверенным рецептом с вами) Ароматные хрустящие пластинки никого не оставят равнодушным!
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт заготовок
Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках
мелкие огурцы (корнишоны) - 1 кг; душистый перец - 6 горошин; вода на маринад - 500 мл; сахарный песок...
Сладкие помидоры Пальчики оближешь на зиму
На 1 л емкость:; Помидоры - 400-500 г (сорт Сливка); Соль - 0,5 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Уксус 9% - 2 ст.л.;...
Ингредиенты
- Огурцы - 1.5 кг
- Вода - 500 мл
- Сахар - 30 г
- Соль - 40 г
- Горчица зернистая - 20 г
- Перец горошком - 20 г
- Куркума - 15 г
- Уксус - 70 мл
Как приготовить
Первое, что сделаем, это подготовим банки: вымоем, простерилизуем в микроволновке (можно над паром или в духовке), крышки ошпарим кипятком.
Далее моем огурцы, режем вдоль тонкими пластинками, размещаем их в банке.
Наливаем в кастрюлю воду, насыпаем сахар, соль, куркуму, добавляем горошины перца и зерна горчицы, отправляем кастрюлю на огонь, доводим маринад до кипения, затем наливаем уксус, закрываем кастрюлю крышкой и варим в течение 5 минут. Готовый маринад процеживаем через сито и заливаем им огурцы.
Теперь берем просторную глубокую кастрюлю, выстилаем дно тканью, размещаем в ней банки с огурцами, прикрываем банки крышками. Наливаем в кастрюлю горячую воду так, чтобы она доходила до плечиков банок. Отправляем заготовки пастеризоваться на огонь. У меня банки по 400 мл, поэтому пастеризовала по 7 минут с момента закипания, если банка с большим объемом, то время увеличиваем (полулитровая - 10 минут, литровая - 15 минут и т. д).
За время пастеризации огурцы изменят цвет от темно-зеленого до светло-зеленого. Банки завинчиваем, укутываем в плед и оставляем до полного остывания, то есть на 24 часа. К слову, у меня из данного количества ингредиентов вышло 6 баночек по 400 мл
Храним заготовки в погребе.
Удачных кулинарных экспериментов вам, не забывайте, что готовить нужно только с хорошим настроением!
Видео рецепт резаных огурцов на зиму пальчики оближешь
Огурцы в собственном соку на зиму
Огурцы 3 кг; Чеснок 2-3 зубчика; Хрен по вкусу; Укроп по вкусу; Лавровый лист 1-2 шт.; Перец черный горошек...
Огурцы бочковые на зиму в банках
Огурец - 500 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика;...
Огурцы по-польски на зиму
огурцы — 4 кг; Уксус 9 % — 1 стак.; Растительное масло — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Измельченный чеснок...
Комментарии
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
А я сделала резаные огурцы на зиму пальчики оближешь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Снежанна, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Приготовила резаные огурцы на зиму пальчики оближешь…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении соленых огурцов на зиму. За идеи и мысли и ваши советы.
Приготовила резаные огурцы на зиму пальчики оближешь на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А я делала резаные огурцы на зиму пальчики оближешь строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Буду смело готовить резаные огурцы на зиму пальчики оближешь на праздники!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я тоже делала резаные огурцы на зиму пальчики оближешь.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Квашеные огурцы в банках
Огурец свежий 8 кг; Укроп 1 стебель...
Рецепт перца с чесноком на зиму
Перец болгарский — 5 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Вода — 3 л; Соль — 2 ст.л.; Мед — 1 стак.; Уксус 9% — 200...
Как приготовить соленые огурцы на зиму
Огурцы 1,5-2 кг; Соль (без горки) 2 ст.л.; Сахар (без горки) 1 ст.л.; Уксусная кислота (70 %-ная) 1 ч.л.;...
Сок из тыквы на зиму
Тыква - 1 кг; Сахар - 200 г...
огурцы; уксус 9% 2 л; горошком душистый перец; горошком чёрный перец; листья хрена; ветки укропа; че...
Огонек на зиму Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус...
Свекла на зиму Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...
Приправа из крыжовника с чесноком на зиму
Крыжовник - 200 г; Чеснок - 40 г; Укроп - 15 г; Соль, сахар - по вкусу...
Чизкейк Лесные ягоды
Соленые крекеры 200 г; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 35%-ные 200 мл; Сыр филадельфия...